Empanadas Argentinas Auténticas desde Cero Diegodoal

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de empanadas argentinas es tan elegida?

• Fácil de hacer en casa, con ingredientes accesibles
• Relleno jugoso y masa que se puede hornear o freír
• Tradición argentina que une familias y amigos
• "Estas empanadas son una delicia que siempre trae buenos recuerdos de mi infancia."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Carne de res cortada a cuchillo
• Aceitunas verdes

Estándar

• Masa de empanadas casera (harina, grasa, agua, sal)
• Cebolla picada finamente
• Pimentón dulce

Económico

• Pollo desmenuzado como alternativa a la carne de res
• Pasas de uva

🔪 Paso a paso detallado

• Preparar la masa mezclando harina, grasa y sal, añadiendo agua poco a poco hasta lograr una masa suave.
• Sofreír la cebolla con pimentón hasta que esté dorada, añadiendo la carne y cocinando hasta que esté sellada.
• Incorporar las aceitunas y pasas, mezclando bien para que los sabores se integren.
• Rellenar las tapas de empanadas, cerrarlas con un repulgue y hornear a 180°C por 20 minutos o freír hasta dorar.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares, picnics y celebraciones.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Utiliza carne cortada a cuchillo para un sabor más auténtico.
• Añade un poco de comino al relleno para realzar el sabor.
• Deja reposar el relleno antes de usarlo para que se concentren los sabores.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino Malbec, tradicional de Argentina
• Jugo de uva sin alcohol
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas argentinas

Empanadas argentinas sin gluten

Empanadas argentinas versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanadas argentinas quedó seca" → Asegúrate de que el relleno tenga suficiente humedad.
• "¿Por qué se abre la masa?" → No sobrecargues las empanadas y asegúrate de sellarlas bien.
• "¿Puedo cambiar la carne en empanadas argentinas?" → Sí, prueba con pollo o champiñones.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 25 g
• Carbohidratos: 35 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 600 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Malbec
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa carne cortada a cuchillo para más sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

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