Receta de Milanesa de Tomate a la Napolitana

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✅ ¿Por qué esta receta de milanesa de tomate es tan elegida?

• Rápida y fácil de preparar en solo 15 minutos
• Sabor único gracias a su salsa napolitana casera
• Un clásico de la gastronomía argentina reinventado
• "La milanesa de tomate es perfecta para quienes buscan una opción ligera y sabrosa", comenta el chef.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Tomates frescos y maduros
• Queso mozzarella de alta calidad

Estándar

• 1 cebolla chica procesada
• 1 lata de tomate triturado
• Orégano seco y laurel

Económico

• Jamón cocido en fetas
• Queso en fetas económico

🔪 Paso a paso detallado

• Procesa la cebolla junto con el tomate triturado, orégano y laurel.
• Cocina la mezcla a fuego suave durante 20 minutos para que los sabores se integren.
• Coloca las milanesas en una asadera y cúbrelas con una cucharada de salsa.
• Añade una feta de jamón y otra de queso sobre cada milanesa y gratina hasta que el queso se derrita.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares o cenas rápidas entre semana.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa tomates frescos para una salsa más sabrosa.
• Gratina las milanesas a temperatura alta para un queso bien derretido.
• Añade un toque de albahaca fresca para intensificar el aroma.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino, ideal para resaltar el sabor del tomate
• Limonada casera como alternativa sin alcohol
• Cerveza artesanal para un toque refrescante

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de milanesa de tomate

Milanesa de tomate sin gluten

Milanesa de tomate versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi milanesa de tomate quedó aguada" → Cocina la salsa hasta que espese bien.
• "¿Por qué mi salsa no tiene sabor?" → Asegúrate de sazonar bien con sal y orégano.
• "¿Puedo cambiar el queso?" → Sí, prueba con queso provolone para un sabor más fuerte.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 18 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 28 g
• Azúcares: 6 g
• Fibra: 4 g
• Sodio: 650 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa tomates frescos para una mejor salsa
• 🍎 Calorías estimadas: 320 kcal

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