Pollo con Tajadas: Receta Hondureña Fácil

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Cómo hacer Pollo con Tajadas Tropibites

📸 Galería de Imágenes

Pollo con Tajadas: Receta Hondureña Fácil - Vista 1

Pollo con Tajadas: Receta Hondureña Fácil - Vista 2

Pollo con Tajadas: Receta Hondureña Fácil - Vista 3

Pollo con Tajadas: Receta Hondureña Fácil - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de pollo tajadas honduras es tan elegida?

Rápida de preparar, lista en solo 15 minutos.
Combinación única de texturas y sabores.
Un clásico de la cocina callejera hondureña.
"El pollo chuco es una explosión de sabores que no puedes perderte."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El pollo con tajadas, conocido también como pollo chuco, es un plato emblemático de Honduras, especialmente popular en las calles de San Pedro Sula. Este platillo refleja la riqueza de la comida callejera centroamericana, fusionando ingredientes frescos y fritos. Recuerdo la primera vez que probé pollo chuco en un pequeño puesto callejero; el aroma del pollo frito y el crujir de las tajadas de plátano verde me transportaron a un mundo de sabores intensos y únicos. 📌 **Dato geo-localizado**: En Buenos Aires, las ferias gastronómicas han empezado a incluir esta delicia hondureña, mostrando la creciente influencia de la cocina latinoamericana en Argentina.

📝 Ingredientes

Premium

Pechuga de pollo orgánica
Salsa de chile casera

Estándar

4 piezas de pollo frito
2 plátanos verdes, cortados en tajadas
1 taza de repollo rallado
1/2 taza de pico de gallo
1/2 taza de salsa roja

Económico

Pollo de supermercado
Tajadas de plátano pre-fritas

🔪 Paso a paso detallado

Fríe las piezas de pollo en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Prepara las tajadas de plátano, friéndolas hasta que estén doradas. Usa un mandolina para un grosor perfecto.
En un plato, coloca una base de tajadas, agrega el pollo, el repollo rallado, el pico de gallo y la salsa roja.
Sirve caliente y disfruta de esta explosión de sabores.

➡️ Ideal para: almuerzos rápidos, cenas informales o picnics al aire libre.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír el pollo para obtener una textura crujiente.
Agrega un toque de limón al repollo para un extra de frescura.
Prueba con diferentes salsas para variar el sabor.

🍷 Maridaje perfecto

Cerveza artesanal argentina
Limonada fresca
Refresco de tamarindo

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pollo tajadas honduras

Sustituye el pollo por tofu marinado y frito.

Pollo tajadas honduras sin gluten

Usa harina de arroz para empanizar el pollo.

Pollo tajadas honduras versión ligera

Hornea el pollo en lugar de freírlo y reduce la cantidad de salsa.

😬 Problemas frecuentes

"Mi pollo tajadas honduras quedó blando" → Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.
"¿Por qué las tajadas no están crujientes?" → Corta las tajadas finamente y fríelas a alta temperatura.
"¿Puedo cambiar el repollo por lechuga?" → Sí, pero el repollo aporta más crujido y sabor.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura pollo tajadas honduras en la heladera?" ▸ R: Hasta 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer pollo tajadas honduras sin pollo?" ▸ R: Sí, usa tofu o seitán como alternativa. ▸ P: "¿Pollo tajadas honduras es apta para una dieta keto?" ▸ R: Con modificaciones en las tajadas y salsas, puede adaptarse.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 30 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 6 g
Sodio: 800 mg
🍷 Maridaje: Cerveza artesanal argentina
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Agrega limón al repollo para frescura extra
🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Cerveza artesanal argentina
Limonada fresca
Refresco de tamarindo

✨ Variaciones

Variante vegetariana de pollo tajadas honduras

Sustituye el pollo por tofu marinado y frito.

Pollo tajadas honduras sin gluten

Usa harina de arroz para empanizar el pollo.

Pollo tajadas honduras versión ligera

Hornea el pollo en lugar de freírlo y reduce la cantidad de salsa.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi pollo tajadas honduras quedó blando" → Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.

- "¿Por qué las tajadas no están crujientes?" → Corta las tajadas finamente y fríelas a alta temperatura.

- "¿Puedo cambiar el repollo por lechuga?" → Sí, pero el repollo aporta más crujido y sabor.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

- Calorías: 450 kcal

- Proteínas: 30 g

- Grasas: 20 g

- Carbohidratos: 40 g

- Azúcares: 5 g

- Fibra: 6 g

- Sodio: 800 mg

📊 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 30 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 6 g
Sodio: 800 mg

🔍 Curiosidades

En Buenos Aires, las ferias gastronómicas han empezado a incluir esta delicia hondureña, mostrando la creciente influencia de la cocina latinoamericana en Argentina.

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír el pollo para obtener una textura crujiente.

- Agrega un toque de limón al repollo para un extra de frescura.

- Prueba con diferentes salsas para variar el sabor.

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Pollo con Tajadas: Receta Hondureña Fácil