Nuggets de pollo keto al horno

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de nuggets de pollo keto al horno es tan elegida?

• Bajas en carbohidratos, crocantes y sin fritura.
• Ideales para snacks saludables, almuerzos o cenas.
• Muy buscadas en Latinoamérica y España por quienes siguen dieta cetogénica.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Pechugas de pollo frescas
• Harina de almendra o coco
• Queso parmesano rallado

Estándar

• 500 g de pechuga de pollo cortada en cubos
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de harina de almendra
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva en spray

Económico

• Usar mezcla de harina de coco o salvado de avena bajo en carbohidratos

🔪 Paso a paso detallado

• Precalentá el horno a 200°C y cubrí una bandeja con papel manteca.
• Batí el huevo en un bol.
• En otro bol, mezclá harina de almendra, parmesano, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
• Pasá cada cubo de pollo por huevo y luego por la mezcla seca.
• Colocá en la bandeja, rociá con aceite de oliva en spray.
• Horneá 20-25 minutos, girando a mitad de cocción, hasta dorados y crujientes.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos, cenas ligeras o snacks keto saludables.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Podés acompañarlos con mayonesa keto casera o guacamole.
• Para extra crocancia, agregá semillas de sésamo a la mezcla seca.
• No sobrecocinar para que no se sequen.

🍷 Maridaje perfecto

• Agua saborizada con limón
• Té verde helado
• Agua de coco natural

🍴 Variaciones

Variante sin lácteos

Nuggets keto sin gluten

Nuggets keto versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Quedan secos" → No sobrecocinar y usar pollo jugoso.
• "¿Se pueden freezar?" → Sí, crudos o cocidos.
• "¿Puedo usar muslo?" → Sí, queda más jugoso.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 220 kcal (por 6 nuggets)
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 3 g
• Azúcares: 1 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 250 mg
• 🍷 Maridaje: Agua saborizada o té verde
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: No sobrecocinar para mantener jugosidad
• 🍎 Calorías estimadas: 220 kcal