Thimphu: Receta Tradicional del Himalaya

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

🌍 Las imágenes son representativas de la gastronomía internacional. El resultado final puede variar según ingredientes locales y técnica utilizada.

Thimphu: Receta Tradicional del Himalaya

📸 Galería de Imágenes

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✅ ¿Por qué esta receta de thimphu es tan elegida?

Fácil y rápida de preparar
Exquisito sabor con un toque exótico
Conexión con la rica tradición culinaria de Bután
"El thimphu es un plato que sorprende por su sencillez y sabor auténtico", comenta un viajero gastronómico.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El thimphu es un plato originario de Bután, conocido por su rica cultura culinaria. En el corazón del Himalaya, esta receta refleja la simplicidad y la conexión con la tierra que caracteriza a la región. Recuerdo la primera vez que probé thimphu en un pequeño restaurante de montaña. El aroma y el sabor eran tan reconfortantes que me transportaron a la calidez de un hogar butanés. 📌 **Dato geo-localizado**: En Buenos Aires, muchos restaurantes de cocina internacional han comenzado a incluir thimphu en sus menús, ofreciendo una experiencia única a sus comensales.

📝 Ingredientes

Premium

Cordero fresco cortado en trozos
Queso de yak (puede ser sustituido por queso feta)

Estándar

Arroz blanco cocido
Caldo de hueso de cordero
Chiles rojos secos

Económico

Pollo como sustituto del cordero
Queso de vaca en lugar de queso de yak

🔪 Paso a paso detallado

Cocina el arroz blanco hasta que esté tierno y reserva.
En una olla grande, hierve el caldo de hueso de cordero con los chiles rojos secos.
Añade los trozos de cordero y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos.
Mezcla el arroz cocido con el cordero y el queso, y sirve caliente.

➡️ Ideal para: Cenas familiares o encuentros culturales donde se busca algo diferente y exótico.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa cordero fresco para un sabor más auténtico.
Añade un toque de comino para resaltar los sabores del thimphu.
Deja reposar el plato unos minutos antes de servir para que los sabores se integren mejor.

🍷 Maridaje perfecto

Malbec argentino, que complementa el sabor del cordero
Té verde sin azúcar
Jugo de manzana natural

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de thimphu

Sustituye el cordero por tofu y utiliza caldo de verduras.

Thimphu sin gluten

Usa arroz integral y asegúrate de que el caldo sea libre de gluten.

Thimphu versión ligera

Reduce la cantidad de queso y utiliza pollo en lugar de cordero.

😬 Problemas frecuentes

"Mi thimphu quedó seco" → Añade más caldo durante la cocción.
"¿Por qué el cordero está duro?" → Cocina a fuego lento por más tiempo.
"¿Puedo cambiar el queso de yak?" → Sí, el queso feta es una buena alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura thimphu en la heladera?" ▸ R: Hasta 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer thimphu sin cordero?" ▸ R: Sí, el pollo es un excelente sustituto. ▸ P: "¿Thimphu es apta para veganos?" ▸ R: Con sustituciones adecuadas, sí.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 45 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 3 g
Sodio: 500 mg
🍷 Maridaje: Malbec argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Añade comino al caldo para más sabor
🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Malbec argentino, que complementa el sabor del cordero
Té verde sin azúcar
Jugo de manzana natural

✨ Variaciones

Variante vegetariana de thimphu

Sustituye el cordero por tofu y utiliza caldo de verduras.

Thimphu sin gluten

Usa arroz integral y asegúrate de que el caldo sea libre de gluten.

Thimphu versión ligera

Reduce la cantidad de queso y utiliza pollo en lugar de cordero.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi thimphu quedó seco" → Añade más caldo durante la cocción.

- "¿Por qué el cordero está duro?" → Cocina a fuego lento por más tiempo.

- "¿Puedo cambiar el queso de yak?" → Sí, el queso feta es una buena alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

- Calorías: 450 kcal

- Proteínas: 25 g

- Grasas: 20 g

- Carbohidratos: 45 g

- Azúcares: 2 g

- Fibra: 3 g

- Sodio: 500 mg

📊 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 45 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 3 g
Sodio: 500 mg

🔍 Curiosidades

En Buenos Aires, muchos restaurantes de cocina internacional han comenzado a incluir thimphu en sus menús, ofreciendo una experiencia única a sus comensales.

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa cordero fresco para un sabor más auténtico.

- Añade un toque de comino para resaltar los sabores del thimphu.

- Deja reposar el plato unos minutos antes de servir para que los sabores se integren mejor.

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Thimphu: Receta Tradicional del Himalaya