Pan de Bono Casero: Delicia Colombiana

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✅ ¿Por qué esta receta de pan de bono es tan elegida?

• Preparación rápida y sencilla
• Textura suave y sabor a queso irresistible
• Tradición colombiana que une familias
• "El pan de bono es el acompañamiento perfecto para cualquier momento del día", dice María, una fanática de la cocina latinoamericana.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Recuerdo la primera vez que probé un pan de bono en un pequeño café de Bogotá. Su aroma a queso recién horneado me conquistó al instante. Desde entonces, siempre que lo preparo, me transporta a esas calles llenas de color y vida. 📌 **Dato geo-localizado**: Bogotá, Colombia, donde el pan de bono es un símbolo de hospitalidad y tradición.

📝 Ingredientes

Premium

• Queso costeño rallado
• Mantequilla sin sal de alta calidad

Estándar

• Mezcla de pan de bono La Fe (harina de yuca y maíz)
• Queso rallado
• Leche entera

Económico

• Queso mozzarella rallado
• Leche en polvo

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 200°C (392°F).
• En un bol grande, mezcla la mezcla de pan de bono La Fe con el queso rallado.
• Agrega la leche poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
• Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear.
• Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y esponjosas.

➡️ Ideal para: Desayunos, meriendas o acompañamientos para el café de la tarde.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Para un sabor más intenso, mezcla diferentes tipos de queso.
• Deja reposar la masa 10 minutos antes de hornear para mejores resultados.
• Usa una bandeja antiadherente para evitar que se peguen.

🍷 Maridaje perfecto

• Café colombiano recién hecho
• Jugo de naranja natural
• Té de hierbas

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pan de bono

Pan de bono sin gluten

Pan de bono versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pan de bono quedó duro" → Asegúrate de no sobrecocerlos y de medir bien la cantidad de leche.
• "¿Por qué se desmoronan?" → Puede que la mezcla esté demasiado seca; añade un poco más de leche.
• "¿Puedo cambiar el tipo de queso?" → Sí, prueba con queso fresco o mozzarella para variar el sabor.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 180 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 7 g
• Carbohidratos: 25 g
• Azúcares: 1 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 200 mg
• 🍷 Maridaje: Café colombiano
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Deja reposar la masa antes de hornear
• 🍎 Calorías estimadas: 180 kcal

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