Enchiladas Suizas: Receta con Salsa Verde Cremosa

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Enchiladas Suizas con Salsa Cremosa Verde: ¡Una Delicia que Querrás en Todo!

📸 Galería de Imágenes

Enchiladas Suizas: Receta con Salsa Verde Cremosa - Vista 1

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Enchiladas Suizas: Receta con Salsa Verde Cremosa - Vista 3

Enchiladas Suizas: Receta con Salsa Verde Cremosa - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de enchiladas suizas es tan elegida?

Preparación rápida en solo 15 minutos
Salsa verde cremosa que realza cualquier plato
Fusión cultural entre México y Suiza
"¡El sabor es como un abrazo cálido!" - Ana, fanática de las enchiladas

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Las enchiladas suizas tienen sus raíces en la cocina mexicana, donde las tortillas de maíz se rellenan con pollo desmenuzado y se cubren con una deliciosa salsa verde cremosa, inspirada en la cocina suiza por el uso del queso y la crema. Esta fusión culinaria refleja la rica historia de intercambio cultural. Recuerdo la primera vez que probé enchiladas suizas en una pequeña taquería en Ciudad de México; el aroma y sabor me transportaron a un mundo nuevo de sabores. 📌 **Dato geo-localizado**: En Buenos Aires, las enchiladas suizas se han adaptado con ingredientes locales, creando un puente entre culturas.

📝 Ingredientes

Premium

Queso suizo rallado
Crema de leche fresca

Estándar

Tortillas de maíz
Pechuga de pollo desmenuzada
Salsa verde (tomatillos, chiles, cilantro)

Económico

Queso mozzarella
Crema agria

🔪 Paso a paso detallado

Calienta las tortillas en una sartén para que sean más flexibles.
Rellena cada tortilla con pollo desmenuzado y enróllalas.
Coloca las enchiladas en una bandeja para hornear y cúbrelas con salsa verde y queso rallado.
Hornea a 180°C hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares, cenas rápidas entre semana o reuniones con amigos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa tomatillos frescos para una salsa más vibrante.
Agrega un toque de comino para profundizar el sabor.
Para un acabado perfecto, gratina las enchiladas en el horno.

🍷 Maridaje perfecto

Vino Torrontés argentino
Agua de horchata
Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de enchiladas suizas

Rellena con champiñones y espinacas salteados.

Enchiladas suizas sin gluten

Utiliza tortillas de maíz certificadas sin gluten.

Enchiladas suizas versión ligera

Sustituye la crema por yogur griego.

😬 Problemas frecuentes

"Mi enchiladas suizas quedó seca" → Agrega más salsa antes de hornear.
"¿Por qué el queso no se derritió bien?" → Usa queso de buena calidad y asegúrate de que esté rallado finamente.
"¿Puedo cambiar el pollo por otra carne?" → Claro, prueba con carne de res o cerdo desmenuzada.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura enchiladas suizas en la heladera?" ▸ R: Hasta 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer enchiladas suizas sin pollo?" ▸ R: Sí, utiliza tu relleno favorito como tofu o verduras asadas. ▸ P: "¿Enchiladas suizas es apta para vegetarianos?" ▸ R: Con la variante vegetariana, sí.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 6 g
Sodio: 600 mg
🍷 Maridaje: Vino Torrontés
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa ingredientes frescos para la salsa
🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Vino Torrontés argentino
Agua de horchata
Cerveza artesanal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de enchiladas suizas

Rellena con champiñones y espinacas salteados.

Enchiladas suizas sin gluten

Utiliza tortillas de maíz certificadas sin gluten.

Enchiladas suizas versión ligera

Sustituye la crema por yogur griego.

📊 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 6 g
Sodio: 600 mg

🔍 Curiosidades

En Buenos Aires, las enchiladas suizas se han adaptado con ingredientes locales, creando un puente entre culturas.

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa tomatillos frescos para una salsa más vibrante.

- Agrega un toque de comino para profundizar el sabor.

- Para un acabado perfecto, gratina las enchiladas en el horno.

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Enchiladas Suizas: Receta con Salsa Verde Cremosa