Receta de Empanadas de Pino Chilenas

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✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de pino es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos
• Sabor auténtico y tradicional chileno
• Conexión cultural con la herencia latinoamericana
• "Las empanadas de pino de mi abuelita siempre traen recuerdos entrañables."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Aceitunas negras
• Huevos duros

Estándar

• Carne de res picada
• Cebolla picada
• Ají de color

Económico

• Masa de empanada prefabricada
• Pasas

🔪 Paso a paso detallado

• Sofríe la cebolla con el ají de color hasta que esté transparente.
• Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
• Incorpora las aceitunas, huevos duros picados y pasas al relleno.
• Rellena las masas de empanada, ciérralas y hornéalas a 200°C hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares, celebraciones y picnics al aire libre.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asegúrate de cerrar bien las empanadas para evitar que el relleno se salga.
• Pincela las empanadas con huevo batido para un acabado dorado.
• El secreto está en dejar reposar el pino para que los sabores se integren.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino tinto chileno
• Jugo de uva
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de pino

Empanadas de pino sin gluten

Empanadas de pino versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanadas de pino quedó seca" → Añade más cebolla o caldo al pino.
• "¿Por qué se abren las empanadas?" → Asegúrate de sellar bien los bordes con agua.
• "¿Puedo cambiar la carne en empanadas de pino?" → Sí, puedes usar pollo o pavo.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 500 mg
• 🍷 Maridaje: Vino tinto chileno
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Deja reposar el pino para potenciar el sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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