Name: Elotes Preparados: Delicia Mexicana Fácil
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 elotes frescos; 100g de mayonesa; 100g de queso cotija rallado; 1 cucharadita de chile en polvo; 1 limón; Sal al gusto

Elotes Preparados: Delicia Mexicana Fácil

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Elotes Preparados: Delicia Mexicana en 15 Minutos

📸 Galería de Imágenes

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Elotes Preparados: Delicia Mexicana Fácil - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de elote preparado es tan elegida?

Rápida y fácil de hacer, ideal para cualquier ocasión
Sabor auténtico y delicioso que encanta a todos
Un clásico de la comida callejera mexicana
"El elote preparado me transporta a las calles de México", María, fanática de la cocina mexicana

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El elote preparado es un ícono de la comida callejera en México, presente en ferias, plazas y eventos familiares. Su origen se remonta a las tradiciones indígenas, donde el maíz ha sido siempre un alimento fundamental. Recuerdo la primera vez que probé un elote preparado en una feria en Guadalajara. El aroma del maíz asado, combinado con los condimentos, me conquistó al instante. 📌 **Dato geo-localizado**: Ciudad de México, donde los elotes preparados son una tradición en cada esquina desde hace décadas.

📝 Ingredientes

Premium

Queso Cotija rallado
Mantequilla sin sal de alta calidad

Estándar

Elotes frescos
Mayonesa
Chile en polvo

Económico

Queso fresco rallado como sustituto del Cotija
Margarina en lugar de mantequilla

🔪 Paso a paso detallado

Asa los elotes en una parrilla caliente hasta que estén dorados.
Unta cada elote con mantequilla para darle un sabor más intenso.
Cubre los elotes con mayonesa y espolvorea generosamente con queso Cotija.
Finaliza con una pizca de chile en polvo para un toque picante.

➡️ Ideal para: Fiestas al aire libre, picnics y reuniones familiares.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Asegúrate de asar bien los elotes para resaltar su sabor.
Usa mayonesa casera para un sabor más auténtico.
Si deseas un toque extra, añade unas gotas de jugo de limón fresco.

🍷 Maridaje perfecto

Cerveza artesanal mexicana
Agua de horchata
Michelada

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de elote preparado

Usa mayonesa vegana y queso vegano rallado.

elote preparado sin gluten

Verifica que la mayonesa y el queso sean libres de gluten.

elote preparado versión ligera

Usa mayonesa ligera y sustituye el queso Cotija por queso fresco bajo en grasa.

😬 Problemas frecuentes

"Mi elote preparado quedó seco" → Asegúrate de asar los elotes a temperatura adecuada y no demasiado tiempo.
"¿Por qué el queso no se adhiere bien?" → Aplica la mayonesa mientras el elote esté caliente.
"¿Puedo cambiar el queso Cotija?" → Sí, prueba con queso fresco o parmesano.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura elote preparado en la heladera?" ▸ R: Hasta 2 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer elote preparado sin mayonesa?" ▸ R: Sí, sustituye con crema agria o yogur griego. ▸ P: "¿elote preparado es apta para dietas bajas en carbohidratos?" ▸ R: No, el maíz es alto en carbohidratos, pero puedes ajustar otros ingredientes.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 180 kcal
Proteínas: 5 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 20 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 2 g
Sodio: 150 mg
🍷 Maridaje: Cerveza artesanal mexicana
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa elotes frescos para un mejor sabor
🍎 Calorías estimadas: 180 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Cerveza artesanal mexicana
Agua de horchata
Michelada

✨ Variaciones

Variante vegetariana de elote preparado

Usa mayonesa vegana y queso vegano rallado.

elote preparado sin gluten

Verifica que la mayonesa y el queso sean libres de gluten.

elote preparado versión ligera

Usa mayonesa ligera y sustituye el queso Cotija por queso fresco bajo en grasa.

📊 Valor nutricional

Calorías: 180 kcal
Proteínas: 5 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 20 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 2 g
Sodio: 150 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Asegúrate de asar bien los elotes para resaltar su sabor.

- Usa mayonesa casera para un sabor más auténtico.

- Si deseas un toque extra, añade unas gotas de jugo de limón fresco.

Recetas de la Nonna

Elotes Preparados: Delicia Mexicana Fácil