Carnitas Mexicanas en Slow Cooker: Pulled Pork Perfecto

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✅ ¿Por qué esta receta de tacos carnitas es tan elegida?

• Preparación rápida y sencilla en solo 15 minutos
• Carne de cerdo jugosa y tierna que se deshace en la boca
• Auténtico sabor mexicano con un toque crujiente
• "Las mejores carnitas que he probado", dice un lector satisfecho

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Espaldilla de cerdo de alta calidad
• Sal marina

Estándar

• 1 kg de cerdo desmenuzado
• 2 cucharaditas de comino
• 1 cucharadita de orégano seco

Económico

• Tortillas de maíz
• Cebolla picada

🔪 Paso a paso detallado

• Coloca la espaldilla de cerdo en la slow cooker con sal, comino y orégano.
• Cocina a fuego lento durante 6-8 horas hasta que la carne esté tierna.
• Desmenuza la carne con dos tenedores y cocina por 15 minutos más para que se dore.
• Sirve en tortillas de maíz con cebolla y cilantro picado.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares o cenas casuales con amigos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa jugo de naranja para marinar la carne antes de cocinarla.
• Asa ligeramente las tortillas antes de servir para un toque crujiente.
• Añade un poco de chile en polvo para un extra de sabor.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Agua fresca de limón
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de tacos carnitas

Tacos carnitas sin gluten

Tacos carnitas versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi tacos carnitas quedó seco" → Añade caldo de pollo al cocer.
• "¿Por qué no está crujiente?" → Dóralas en el horno al final.
• "¿Puedo cambiar cerdo por pollo?" → Sí, adapta el tiempo de cocción.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 15 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 500 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa jugo de naranja para marinar
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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