Flan de Coco: Delicia Cubana

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✅ ¿Por qué esta receta de flan de coco cubano es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar en solo 15 minutos
• Textura cremosa con un irresistible toque de coco
• Evoca el auténtico sabor de la cocina cubana
• "Este flan me transporta a las cálidas calles de La Habana", María López

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Leche de coco
• Extracto de vainilla

Estándar

• Azúcar caramelizada
• Leche condensada
• Huevos frescos

Económico

• Leche evaporada
• Coco rallado

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde con caramelo en el fondo.
• Mezcla la leche condensada, la leche de coco, y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
• Vierte la mezcla en el molde caramelizado y cubre con papel aluminio.
• Coloca el molde en baño maría y hornea por 45 minutos o hasta que el flan esté firme al tacto.

➡️ Ideal para: Cenas familiares o reuniones especiales donde se desea impresionar con un postre exótico.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asegúrate de caramelizar bien el azúcar para obtener un flan con un sabor más profundo.
• Añadir un toque de ralladura de limón realza el sabor del coco.
• Deja enfriar el flan en la nevera antes de desmoldar para evitar que se rompa.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino dulce de Mendoza
• Agua de coco
• Té de jazmín

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de flan de coco

Flan de coco sin gluten

Flan de coco versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi flan de coco quedó aguado" → Asegúrate de hornear hasta que esté firme y deja enfriar bien antes de desmoldar.
• "¿Por qué se agrieta el flan de coco?" → El horno puede estar demasiado caliente o el tiempo de cocción es insuficiente.
• "¿Puedo cambiar el coco por otro ingrediente?" → Sí, prueba con almendras molidas para un sabor diferente.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 220 kcal
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 25 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 80 mg
• 🍷 Maridaje: Vino dulce de Mendoza
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Caramelizar bien el azúcar para un sabor más profundo
• 🍎 Calorías estimadas: 220 kcal

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