Cómo Hacer Flan Casero: Receta Fácil y Deliciosa

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de flan casero es tan elegida?

• Rápida y sencilla, ideal para principiantes
• Sabor cremoso y textura perfecta
• Tradición culinaria en Argentina y Latinoamérica
• "El flan casero es el postre que nunca falla en las reuniones familiares"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Vainilla pura
• Caramelo casero

Estándar

• 4 huevos
• 500 ml de leche
• 150 g de azúcar

Económico

• Esencia de vainilla
• Azúcar común

🔪 Paso a paso detallado

• Precalentar el horno a 180°C (350°F).
• Batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
• Añadir la leche y la esencia de vainilla, mezclando suavemente.
• Verter la mezcla en un molde acaramelado.
• Colocar el molde en una bandeja con agua caliente (baño maría) y hornear durante 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo, salga limpio.

➡️ Ideal para: Celebraciones familiares y cenas especiales

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa leche entera para un flan más cremoso.
• Deja reposar el flan en la heladera por al menos 4 horas antes de servir.
• Para un caramelo perfecto, no remuevas el azúcar mientras se derrite.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino dulce Torrontés
• Té de hierbas
• Café negro

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de flan casero

Flan casero sin gluten

Flan casero versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi flan casero quedó aguado" → Asegúrate de que el horno esté a la temperatura correcta y el tiempo de cocción sea suficiente.
• "¿Por qué se desmorona mi flan?" → Déjalo enfriar completamente antes de desmoldar.
• "¿Puedo cambiar el azúcar en flan casero?" → Sí, puedes usar edulcorantes aptos para cocción.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 7 g
• Carbohidratos: 40 g
• Azúcares: 35 g
• Fibra: 0 g
• Sodio: 60 mg
• 🍷 Maridaje: Vino dulce Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa leche entera para más cremosidad
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

##