Frijoles Refritos Hondureños: Delicia Internacional

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de frijoles refritos hondureños es tan elegida?

• Preparación rápida y sencilla
• Sabor auténtico y reconfortante
• Parte esencial de la cultura culinaria hondureña
• "Los frijoles refritos son el alma de nuestras comidas", según un chef local

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Recuerdo la primera vez que probé estos frijoles en una pequeña cantina en Tegucigalpa. La calidez del lugar y el sabor de los frijoles refritos me transportaron a una experiencia culinaria única que aún evoco con cariño. 📌 **Dato geo-localizado**: Tegucigalpa, Honduras - conocida por su rica tradición en platos con frijoles.

📝 Ingredientes

Premium

• Aceite de oliva virgen extra
• Queso fresco rallado

Estándar

• 2 latas de frijoles rojos cocidos
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados

Económico

• Aceite vegetal
• Sal al gusto

🔪 Paso a paso detallado

• **Calentar** aceite en una sartén grande a fuego medio.
• **Sofreír** la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
• **Agregar** los frijoles escurridos y machacar con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea.
• **Cocinar** a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que los frijoles se espesen y adquieran una consistencia cremosa.

➡️ Ideal para: Desayunos energéticos, acompañamiento en almuerzos o cenas ligeras.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Añade un toque de comino para realzar el sabor.
• Sirve con tortillas de maíz calientes para una experiencia completa.
• Guarda los frijoles en la nevera para que los sabores se intensifiquen al día siguiente.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino tinto joven
• Agua de jamaica
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de frijoles refritos hondureños

Frijoles refritos hondureños sin gluten

Frijoles refritos hondureños versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi frijoles refritos hondureños quedó muy seco" → Agrega un poco de caldo de verduras.
• "¿Por qué no se espesan los frijoles?" → Cocina a fuego lento y remueve constantemente.
• "¿Puedo cambiar los frijoles rojos por negros?" → Sí, ambos tipos son tradicionales.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 200 kcal
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 5 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 8 g
• Sodio: 400 mg
• 🍷 Maridaje: vino tinto joven
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Añadir comino para un sabor extra
• 🍎 Calorías estimadas: 200 kcal

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