Ensalada Rusa: Receta Clásica y Deliciosa

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✅ ¿Por qué esta receta de ensalada rusa es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar en solo 15 minutos
• Sabor equilibrado y cremoso que encanta a todos
• Presente en celebraciones de toda América Latina
• Un clásico que nunca pasa de moda, perfecto para compartir

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Aceitunas verdes sin carozo
• Alcaparras

Estándar

• Papas (500 g)
• Zanahorias (200 g)
• Guisantes (100 g)

Económico

• Mayonesa casera
• Huevo duro

🔪 Paso a paso detallado

• Hervir las papas y zanahorias cortadas en cubos pequeños hasta que estén tiernas.
• Escurrir y enfriar rápidamente bajo agua fría para detener la cocción.
• Mezclar las papas, zanahorias y guisantes en un bol grande.
• Añadir mayonesa, mezclar bien y ajustar la sal al gusto.

➡️ Ideal para: Fiestas, cenas con amigos o picnics al aire libre.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa mayonesa casera para un sabor más auténtico.
• Añade un toque de mostaza para realzar el sabor.
• Guarda la ensalada en la heladera por al menos una hora antes de servir para que los sabores se integren mejor.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco seco argentino
• Agua con gas
• Jugo de manzana fresco

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de ensalada rusa

Ensalada rusa sin gluten

Ensalada rusa versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi ensalada rusa quedó muy líquida" → Usa menos mayonesa o escurre bien las verduras.
• "¿Por qué se deshacen las papas?" → Corta las papas en cubos más grandes y cocina al dente.
• "¿Puedo cambiar las zanahorias?" → Sí, por remolacha para un toque dulce.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 25 g
• Azúcares: 3 g
• Fibra: 5 g
• Sodio: 400 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco seco
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa mayonesa casera para un mejor sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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