Croquetas Griegas de Tomate Fácil

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de croquetas de tomate es tan elegida?

• Preparación rápida y sencilla
• Sabor mediterráneo único y delicioso
• Conexión cultural con la cocina de Santorini
• Un testimonio dice: "Son perfectas para una picada diferente"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Aceitunas negras de Kalamata
• Queso feta

Estándar

• Tomates maduros
• Harina de trigo
• Cebolla picada

Económico

• Pan rallado
• Perejil fresco

🔪 Paso a paso detallado

• Rallar los tomates maduros y escurrir el exceso de líquido.
• Mezclar los tomates con cebolla picada, harina de trigo y perejil hasta obtener una masa homogénea.
• Formar pequeñas bolitas con la masa y cubrirlas con pan rallado.
• Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

➡️ Ideal para: Aperitivos en reuniones familiares o picadas con amigos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa tomates bien maduros para un sabor más intenso.
• Añade un poco de orégano seco para realzar el sabor mediterráneo.
• Deja reposar la masa en la heladera antes de freír para que las croquetas mantengan mejor su forma.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco Torrontés argentino
• Limonada casera
• Cerveza artesanal suave

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de croquetas de tomate

Croquetas de tomate sin gluten

Croquetas de tomate versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi croquetas de tomate quedó muy blanda" → Asegúrate de escurrir bien los tomates.
• "¿Por qué se desarman al freírlas?" → Deja reposar la masa en frío antes de formar las croquetas.
• "¿Puedo cambiar el tipo de harina?" → Sí, prueba con harina de garbanzo o de arroz.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 35 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 450 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa tomates bien maduros
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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