Empanadas de Chocolate y Dulce de Leche

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Empanadas de Chocolate con Dulce de Leche

📸 Galería de Imágenes

Empanadas de Chocolate y Dulce de Leche - Vista 1

Empanadas de Chocolate y Dulce de Leche - Vista 2

Empanadas de Chocolate y Dulce de Leche - Vista 3

Empanadas de Chocolate y Dulce de Leche - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de chocolate es tan elegida?

Se preparan en solo 15 minutos, ideal para antojos rápidos.
La combinación de chocolate y dulce de leche es un deleite único.
Es una adaptación dulce de las clásicas empanadas, muy popular en Uruguay.
"Estas empanadas de chocolate me recuerdan a las meriendas de mi infancia en Montevideo."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Las empanadas de chocolate son una reinterpretación dulce de las tradicionales empanadas uruguayas. En Uruguay, las empanadas son un pilar gastronómico, y esta versión dulce no se queda atrás, combinando el amor por el chocolate y el dulce de leche. Recuerdo cuando mi abuela las preparaba para las reuniones familiares. El aroma a chocolate derretido y dulce de leche inundaba la casa, creando un ambiente acogedor y lleno de amor. 📌 **Dato geo-localizado**: Montevideo, Uruguay es conocida por su rica tradición en empanadas, incluyendo las versiones dulces como esta.

📝 Ingredientes

Premium

Chocolate amargo de alta calidad
Dulce de leche artesanal

Estándar

Masa de empanadas
Chocolate semiamargo
Dulce de leche

Económico

Chips de chocolate
Dulce de leche comercial

🔪 Paso a paso detallado

Precalienta el horno a 180°C.
Rellena cada disco de masa de empanada con una cucharada de dulce de leche y algunos trozos de chocolate.
Sella bien los bordes y colócalas en una bandeja para hornear.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Una merienda rápida o un postre fácil para sorprender a tus invitados.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa chocolate de buena calidad para un sabor más intenso.
Agrega una pizca de sal al relleno para realzar los sabores.
Congela las empanadas antes de hornearlas para tener siempre a mano.

🍷 Maridaje perfecto

Un vino tinto dulce como el Malbec.
Chocolate caliente sin alcohol.
Café expreso.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de chocolate

Esta receta ya es vegetariana, pues no contiene carne.

Empanadas de chocolate sin gluten

Usa masa de empanadas sin gluten.

Empanadas de chocolate versión ligera

Utiliza chocolate con alto contenido de cacao y dulce de leche light.

😬 Problemas frecuentes

"Mi empanadas de chocolate quedó muy seca" → Asegúrate de no sobrecocerlas y de que el relleno sea abundante.
"¿Por qué se sale el relleno?" → Presiona bien los bordes y usa un tenedor para sellar.
"¿Puedo cambiar el dulce de leche?" → Sí, puedes usar crema de avellanas o mermelada.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura empanadas de chocolate en la heladera?" ▸ R: "3 a 4 días en un recipiente hermético." ▸ P: "¿Puedo hacer empanadas de chocolate sin masa de empanada?" ▸ R: "Sí, puedes usar masa filo o hojaldre." ▸ P: "¿Empanadas de chocolate es apta para dieta vegana?" ▸ R: "Con masa y chocolate vegano, sí."

🧮 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 4 g
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 30 g
Azúcares: 20 g
Fibra: 2 g
Sodio: 100 mg
🍷 Maridaje: Café expreso
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa chocolate de alta calidad para un mejor sabor
🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de chocolate

Esta receta ya es vegetariana, pues no contiene carne.

Empanadas de chocolate sin gluten

Usa masa de empanadas sin gluten.

Empanadas de chocolate versión ligera

Utiliza chocolate con alto contenido de cacao y dulce de leche light.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi empanadas de chocolate quedó muy seca" → Asegúrate de no sobrecocerlas y de que el relleno sea abundante.

- "¿Por qué se sale el relleno?" → Presiona bien los bordes y usa un tenedor para sellar.

- "¿Puedo cambiar el dulce de leche?" → Sí, puedes usar crema de avellanas o mermelada.

📊 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 4 g
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 30 g
Azúcares: 20 g
Fibra: 2 g
Sodio: 100 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa chocolate de buena calidad para un sabor más intenso.

- Agrega una pizca de sal al relleno para realzar los sabores.

- Congela las empanadas antes de hornearlas para tener siempre a mano.

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Empanadas de Chocolate y Dulce de Leche