Recetas de Pizzas Artesanales: De la Clásica a la de Hongos Silvestres

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✅ ¿Por qué esta receta de pizzas artesanales es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos
• Sabores auténticos y personalizados
• Conexión con la tradición italiana y latinoamericana
• "Las pizzas artesanales transforman una simple comida en una experiencia culinaria."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Mozzarella de búfala fresca
• Aceite de trufa

Estándar

• Harina de trigo
• Tomate fresco triturado
• Albahaca fresca

Económico

• Queso mozzarella rallado
• Salsa de tomate enlatada

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 220°C (428°F).
• Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta lograr el grosor deseado.
• Cubre con salsa de tomate y añade mozzarella.
• Hornea por 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada.

➡️ Ideal para: Cenas familiares, reuniones con amigos o noches de película.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa una piedra para pizza para una base más crujiente.
• Añade hierbas frescas después de hornear para potenciar el sabor.
• Deja reposar la masa antes de estirarla para un mejor manejo.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Agua con gas
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pizzas artesanales

Pizzas artesanales sin gluten

Pizzas artesanales versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pizza quedó demasiado blanda" → Asegúrate de precalentar bien el horno.
• "¿Por qué mi masa no sube?" → Revisa la frescura de la levadura.
• "¿Puedo cambiar la mozzarella por otro queso?" → Sí, el queso provolone es una buena alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 300 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 35 g
• Azúcares: 3 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 500 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa hierbas frescas para realzar el sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 300 kcal

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