Receta de Pizza de Calabaza con Mozzarella

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✅ ¿Por qué esta receta de pizza de calabaza es tan elegida?

• Rápida y sencilla de preparar en 15 minutos
• Combinación única de sabores dulces y salados
• Inspirada en tradiciones argentinas con un toque moderno
• Ideal para quienes buscan innovar con ingredientes saludables

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso mozzarella fresco
• Aceite de oliva extra virgen

Estándar

• Base de pizza disponible en Lidl
• Puré de calabaza (disponible en Lidl)
• Orégano seco

Económico

• Queso rallado económico
• Salsa de tomate en conserva

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 220°C.
• Unta la base de pizza con una capa generosa de puré de calabaza.
• Distribuye la mozzarella fresca en rodajas por toda la superficie.
• Añade una pizca de orégano y un chorrito de aceite de oliva.
• Hornea durante 10-12 minutos hasta que el queso esté derretido y dorado.

➡️ Ideal para: Cenas rápidas entre semana o reuniones informales.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa mozzarella fresca para un mejor sabor y textura.
• Añade nueces tostadas para un toque crujiente.
• Al final de la cocción, rocía con un poco de miel para un contraste dulce.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino Torrontés argentino
• Limonada casera
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pizza de calabaza

Pizza de calabaza sin gluten

Pizza de calabaza versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pizza de calabaza quedó demasiado húmeda" → Asegúrate de escurrir bien el puré de calabaza.
• "¿Por qué el queso no se derrite bien?" → Usa mozzarella fresca y asegúrate de que el horno esté bien precalentado.
• "¿Puedo cambiar la calabaza por otro vegetal?" → Sí, el puré de batata es una excelente alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 14 g
• Carbohidratos: 38 g
• Azúcares: 4 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 480 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa mozzarella fresca para un mejor sabor.
• 🍎 Calorías estimadas: 320 kcal

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