Pasta con Manzana y Curry: Receta Fácil y Rápida

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Pasta con Manzana y Curry al Limón de Rechupete

📸 Galería de Imágenes

Pasta con Manzana y Curry: Receta Fácil y Rápida - Vista 1

Pasta con Manzana y Curry: Receta Fácil y Rápida - Vista 2

Pasta con Manzana y Curry: Receta Fácil y Rápida - Vista 3

Pasta con Manzana y Curry: Receta Fácil y Rápida - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de fideos con manzana es tan elegida?

Rápida y fácil de preparar en solo 10 minutos.
Combina sabores exóticos y dulces con un toque cítrico.
Inspirada en la fusión de cocinas latinoamericanas.
"Este plato sorprende por su sencillez y sabor único", comenta el Chef Ana Ramírez.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

La combinación de pasta con manzana es una innovación culinaria que toma inspiración de la versatilidad de la cocina argentina, donde las frutas se incorporan en platos salados para resaltar sus sabores. Recuerdo la primera vez que probé esta receta en una pequeña trattoria en Buenos Aires; el contraste de sabores me transportó a un verano en Mendoza, rodeado de manzanos en flor. 📌 **Dato geo-localizado**: Mendoza, Argentina - conocida por sus frutales y vinos, ofrece un contexto perfecto para fusionar sabores tradicionales con toques modernos.

📝 Ingredientes

Premium

Pasta fresca de calidad
Manzanas verdes orgánicas

Estándar

Manzanas verdes, peladas y cortadas en cubos
Puerros, finamente picados
Curry en polvo
Leche de coco

Económico

Pasta seca de trigo
Limón fresco

🔪 Paso a paso detallado

Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
En una sartén grande, sofreír los puerros durante 2 minutos.
Agregar las manzanas y cocinar por 2 minutos más.
Incorporar el curry y remover bien, cocinando por 1 minuto.
Añadir la leche de coco y cocinar a fuego bajo durante 10 minutos.
Mezclar la pasta cocida con la salsa y servir con un toque de limón fresco.

➡️ Ideal para: Un almuerzo rápido entre semana o una cena ligera y sabrosa.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Asegúrate de cortar las manzanas en cubos pequeños para que se cocinen de manera uniforme.
Usa leche de coco sin azúcar para un sabor más auténtico.
El limón fresco al final potencia el sabor del curry y las manzanas.

🍷 Maridaje perfecto

Torrontés argentino, perfecto para resaltar el sabor del curry y la manzana.
Agua con gas y rodajas de limón.
Té helado de frutas tropicales.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de fideos con manzana

Esta receta ya es vegetariana, solo asegúrate de usar pasta sin huevo.

Fideos con manzana sin gluten

Usa pasta sin gluten hecha de arroz o maíz.

Fideos con manzana versión ligera

Reemplaza la leche de coco por leche de almendras para reducir calorías.

😬 Problemas frecuentes

"Mi fideos con manzana quedó muy líquido" → Reduce el tiempo de cocción de la leche de coco.
"¿Por qué el curry domina el sabor?" → Ajusta la cantidad de curry al gusto personal.
"¿Puedo cambiar las manzanas verdes?" → Sí, las manzanas rojas también funcionan, pero serán más dulces.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura fideos con manzana en la heladera?" ▸ R: Hasta 2 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer fideos con manzana sin curry?" ▸ R: Sí, prueba con cúrcuma o comino como alternativa. ▸ P: "¿Fideos con manzana es apta para veganos?" ▸ R: Sí, si usas pasta sin ingredientes de origen animal.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 320 kcal
Proteínas: 6 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 45 g
Azúcares: 8 g
Fibra: 4 g
Sodio: 150 mg
🍷 Maridaje: Torrontés argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa limón fresco para realzar los sabores
🍎 Calorías estimadas: 320 kcal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de fideos con manzana

Esta receta ya es vegetariana, solo asegúrate de usar pasta sin huevo.

Fideos con manzana sin gluten

Usa pasta sin gluten hecha de arroz o maíz.

Fideos con manzana versión ligera

Reemplaza la leche de coco por leche de almendras para reducir calorías.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi fideos con manzana quedó muy líquido" → Reduce el tiempo de cocción de la leche de coco.

- "¿Por qué el curry domina el sabor?" → Ajusta la cantidad de curry al gusto personal.

- "¿Puedo cambiar las manzanas verdes?" → Sí, las manzanas rojas también funcionan, pero serán más dulces.

❓ Preguntas frecuentes

📊 Valor nutricional

Calorías: 320 kcal
Proteínas: 6 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 45 g
Azúcares: 8 g
Fibra: 4 g
Sodio: 150 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Asegúrate de cortar las manzanas en cubos pequeños para que se cocinen de manera uniforme.

- Usa leche de coco sin azúcar para un sabor más auténtico.

- El limón fresco al final potencia el sabor del curry y las manzanas.

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Pasta con Manzana y Curry: Receta Fácil y Rápida