Fideos con Tuco: Receta Fácil

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✅ ¿Por qué esta receta de fideos con tuco es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar
• Sabor tradicional que encanta a todos
• Una joya de la cocina argentina
• "El tuco es el alma de la pasta", afirma la abuela Marta

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Aceite de oliva extra virgen
• Queso parmesano rallado

Estándar

• 400 g de fideos secos
• 250 g de carne picada o molida
• 400 g de tomates triturados
• 1 cebolla grande
• 1 zanahoria

Económico

• Aceite de girasol
• Queso rallado tipo reggianito

🔪 Paso a paso detallado

• **Cortar** la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños.
• **Sofreír** en una olla con aceite de oliva hasta que estén doradas.
• **Agregar** la carne molida y cocinar hasta que pierda el color rosado.
• **Incorporar** los tomates triturados y dejar cocinar a fuego lento por 20 minutos.
• **Hervir** los fideos en abundante agua con sal, escurrir y mezclar con el tuco.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares o almuerzos de domingo.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa tomates frescos para un sabor más auténtico.
• Añadir una hoja de laurel al tuco potencia su aroma.
• Deja reposar el tuco unos minutos antes de servir para intensificar el sabor.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Limonada casera
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de fideos con tuco

Fideos con tuco sin gluten

Fideos con tuco versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi fideos con tuco quedó seco" → Agrega más tomate triturado o caldo.
• "¿Por qué el tuco no tiene sabor?" → Asegúrate de sazonar bien con sal y pimienta.
• "¿Puedo cambiar la carne?" → Sí, puedes usar pollo o cerdo.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 480 kcal
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 60 g
• Azúcares: 8 g
• Fibra: 5 g
• Sodio: 600 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa tomates frescos para un sabor auténtico
• 🍎 Calorías estimadas: 480 kcal

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