Empanadas de Carne Molida con Pimientos Poblanos y Queso

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de carne es tan elegida?

• Rápida y fácil de preparar en solo 15 minutos.
• Sabrosa combinación de carne molida, pimientos poblanos y queso.
• Tradicional en la cultura latinoamericana, perfecta para reuniones familiares.
• "Estas empanadas son un éxito en cada reunión", dice María de Buenos Aires.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Carne molida de res de alta calidad
• Queso mozzarella fresco

Estándar

• Pimientos poblanos (inspirado en Rachel Cooks with Love)
• Cebolla picada (inspirado en Rachel Cooks with Love)
• Aceitunas verdes picadas (inspirado en Rachel Cooks with Love)

Económico

• Masa de empanadas comprada
• Huevo para pintar

🔪 Paso a paso detallado

• Sofríe la cebolla y los pimientos poblanos hasta que estén tiernos.
• Añade la carne molida y cocínala hasta que pierda el color rosado, sazonando al gusto.
• Mezcla el queso y las aceitunas con la carne cocida.
• Rellena las tapas de empanada con la mezcla y ciérralas con cuidado.
• Pinta con huevo batido y hornea a 180°C hasta dorar.

➡️ Ideal para: Picnics, almuerzos rápidos y reuniones familiares.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa una mezcla de quesos para un sabor más rico.
• Asegúrate de sellar bien los bordes para evitar que el relleno se escape.
• Prueba añadir un toque de comino para intensificar el sabor.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Jugo de manzana
• Mate cocido

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de carne

Empanadas de carne sin gluten

Empanadas de carne versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanadas de carne quedó seca" → Añade un poco más de caldo o salsa.
• "¿Por qué se abren las empanadas en el horno?" → Sella bien los bordes y no sobrecargues de relleno.
• "¿Puedo cambiar el queso en empanadas de carne?" → Sí, usa cualquier queso que se derrita bien.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 25 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 450 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa una mezcla de quesos para un sabor más rico
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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