Hamburguesas keto de carne y queso

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de hamburguesas keto de carne y queso es tan elegida?

• Baja en carbohidratos y rica en proteínas.
• Sencilla, rápida y deliciosa.
• Ideal para almuerzos o cenas keto sin pan.
• Muy buscada en Latinoamérica y España por quienes siguen dieta cetogénica.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Carne picada vacuna de buena calidad
• Queso cheddar o mozzarella
• Huevo de campo

Estándar

• 500 g de carne picada vacuna
• 1 huevo
• 100 g de queso cheddar en fetas
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
• Hojas verdes, rodajas de tomate y pepinillos para acompañar

Económico

• Usar carne molida común y queso rallado económico

🔪 Paso a paso detallado

• En un bol, mezclá la carne picada con el huevo, sal, pimienta y ajo en polvo.
• Formá 4 hamburguesas del mismo tamaño.
• Calentá una plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto.
• Cociná las hamburguesas 3-4 minutos por lado.
• Colocá el queso sobre cada hamburguesa en el último minuto de cocción para que se derrita.
• Serví las hamburguesas con hojas verdes, rodajas de tomate y pepinillos.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos, cenas keto o comidas al paso sin carbohidratos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• No presionar las hamburguesas mientras se cocinan para que queden jugosas.
• Podés sumar panceta crocante para extra sabor keto.
• Ideal para meal prep: se pueden congelar crudas.

🍷 Maridaje perfecto

• Agua con gas
• Té helado
• Vino tinto seco keto-friendly

🍴 Variaciones

Variante sin lácteos

Hamburguesas keto sin gluten

Hamburguesas keto versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Se rompen al cocinar" → Asegurate de compactarlas bien y no moverlas mucho.
• "¿Puedo usar carne de cerdo?" → Sí, es una excelente alternativa.
• "¿Se pueden congelar?" → Sí, crudas o cocidas.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 320 kcal (por hamburguesa)
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 25 g
• Carbohidratos: 2 g
• Azúcares: 0 g
• Fibra: 0 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Agua con gas o vino tinto seco
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: No presionar las hamburguesas al cocinarlas
• 🍎 Calorías estimadas: 320 kcal