Ricas Empanadas de Frijoles y Carne con Lorocos

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de empanadas frijol honduras es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar en solo 15 minutos.
• Combinación única de sabores con lorocos y frijoles.
• Parte de la rica tradición culinaria hondureña.
• "Las empanadas de frijol son mi plato favorito para compartir en familia", Jacky.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Recuerdo la primera vez que probé estas empanadas en Tegucigalpa, durante una visita a casa de una amiga. La calidez de su familia y el aroma de las empanadas recién hechas me transportaron a un hogar lleno de amor y tradición. 📌 **Dato geo-localizado**: Tegucigalpa, Honduras, donde las empanadas de frijol son un símbolo de hospitalidad.

📝 Ingredientes

Premium

• Lorocos frescos
• Carne molida de res

Estándar

• Frijoles rojos cocidos
• Masa de maíz para empanadas
• Cebolla picada

Económico

• Frijoles negros como sustituto de los rojos
• Queso rallado

🔪 Paso a paso detallado

• Mezclar los frijoles cocidos con la carne molida y los lorocos en un bol.
• Sofreír la cebolla picada hasta dorar y agregar a la mezcla.
• Rellenar la masa de maíz con la mezcla, cerrando bien los bordes.
• Freír las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares o reuniones con amigos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa masa fresca de maíz para una textura perfecta.
• Añade un poco de chile picante para un toque extra de sabor.
• Cocina los lorocos al vapor antes de mezclarlos para resaltar su sabor.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino tinto Malbec
• Agua de horchata
• Té de hibisco

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas frijol honduras

Empanadas frijol honduras sin gluten

Empanadas frijol honduras versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanadas frijol honduras quedó seca" → Asegúrate de que el relleno esté bien humedecido.
• "¿Por qué se rompen mis empanadas al freír?" → Revisa que los bordes estén bien sellados.
• "¿Puedo cambiar los lorocos por otro ingrediente?" → Sí, el brócoli picado es una buena alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 5 g
• Sodio: 400 mg
• 🍷 Maridaje: Vino tinto Malbec
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa masa fresca de maíz
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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