Empanadas de Carne: Sabor Tradicional y Auténtico

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✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de carne es tan elegida?

• Fáciles de preparar en solo 15 minutos
• Sabor auténtico que evoca a la cocina argentina
• Un clásico cultural compartido en toda Latinoamérica
• Testimonio: "Nada se compara al aroma de las empanadas recién horneadas."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Carne de res de primera calidad
• Aceitunas verdes rellenas

Estándar

• Masa para empanadas
• Cebolla picada
• Pimiento rojo en cubos

Económico

• Carne molida de res
• Pasas de uva

🔪 Paso a paso detallado

• Sofríe la cebolla y el pimiento en una sartén con aceite.
• Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
• Incorpora las aceitunas y las pasas, mezclando bien.
• Rellena las tapas de empanada con la mezcla y ciérralas con un repulgue.
• Hornea a 180°C hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares o picnics al aire libre.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa una mezcla de especias como comino y pimentón para realzar el sabor.
• Asegúrate de que el relleno esté frío antes de armar las empanadas.
• Cepilla las empanadas con huevo batido para un acabado dorado.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Limonada casera
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de carne

Empanadas de carne sin gluten

Empanadas de carne versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanada quedó seca" → Asegúrate de no sobrecocinar el relleno.
• "¿Por qué se abre la empanada?" → Verifica que el repulgue esté bien sellado.
• "¿Puedo cambiar la carne por pollo?" → Sí, el pollo es una excelente alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Mantén el relleno frío antes de armar las empanadas
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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