Arroz Imperial: La Receta Tradicional Cubana de Karlos Arguiñano

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✅ ¿Por qué esta receta de arroz imperial cuba es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos.
• Delicioso contraste entre el arroz y la mahonesa.
• Es un plato emblemático de la cocina cubana.
• "El arroz imperial siempre es un éxito en mis reuniones familiares", comenta Ana, de Buenos Aires.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Pechuga de pollo desmenuzada
• Queso rallado (opcional para gratinar)

Estándar

• Arroz cocido
• Mahonesa
• Fritada de tomate, cebolla y pimientos

Económico

• Atún en lata como sustituto del pollo
• Mahonesa casera económica

🔪 Paso a paso detallado

• **Prepara** el molde redondo de fondo desmontable y cubre la base con una tercera parte del arroz. Unta con la mitad de la mahonesa.
• **Añade** la mitad de la fritada encima del arroz y cúbrela con otra capa de arroz. Unta nuevamente con mahonesa.
• **Cubre** con el resto de la fritada y termina con el arroz restante. Decora con queso si lo deseas.
• **Hornea** a 180°C por 10 minutos para gratinar.

➡️ Ideal para: Celebraciones familiares y cenas especiales.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa arroz de grano largo para evitar que se apelmace.
• Agrega una pizca de comino a la fritada para un sabor más auténtico.
• Deja reposar el arroz imperial antes de cortarlo para que mantenga su forma.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco seco argentino
• Jugo de mango
• Mojito cubano

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de arroz imperial cuba

Arroz imperial cuba sin gluten

Arroz imperial cuba versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi arroz imperial cuba quedó seco" → Añade más mahonesa y cubre bien el arroz.
• "¿Por qué se desarma?" → Presiona bien cada capa para compactar.
• "¿Puedo cambiar el pollo?" → Sí, usa atún o vegetales asados.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 60 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 700 mg
• 🍷 Maridaje: vino blanco seco
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa arroz de grano largo
• 🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

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