Tarta Pascualina: Spinach and Ricotta Pie - The Argentine Kitchen

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✅ ¿Por qué esta receta de tarta pascualina es tan elegida?

• Fácil de preparar y económica
• Rica en nutrientes y sabor
• Una tradición culinaria argentina
• "La tarta pascualina es ideal para disfrutar en familia y mantener una dieta equilibrada."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Ricotta fresca
• Queso parmesano rallado

Estándar

• Espinacas frescas
• Masa de hojaldre
• Huevos

Económico

• Espinacas congeladas
• Queso rallado económico

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 180°C y estira la masa de hojaldre en un molde.
• Saltea las espinacas hasta que se ablanden y mezcla con ricotta y queso parmesano.
• Vierte la mezcla sobre la masa y haz pequeños huecos para colocar los huevos.
• Cubre con otra capa de masa, sella los bordes y hornea hasta que esté dorada.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares y cenas ligeras.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa espinacas frescas para un sabor más intenso.
• Agrega nuez moscada para realzar el sabor.
• Deja reposar unos minutos antes de cortar para un mejor servicio.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco Torrontés
• Agua con gas y limón
• Jugo de naranja natural

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de tarta pascualina

Tarta pascualina sin gluten

Tarta pascualina versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi tarta pascualina quedó seca" → Asegúrate de no cocinarla demasiado tiempo.
• "¿Por qué se desarma?" → Usa una masa más gruesa para mayor estabilidad.
• "¿Puedo cambiar las espinacas por otra verdura?" → Sí, prueba con acelga o kale.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 5 g
• Sodio: 400 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa nuez moscada para un toque especial
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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