Pionono relleno clásico salado

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✅ ¿Por qué preparar pionono?

• Es fácil, versátil y siempre queda bien.
• Se puede rellenar con lo que tengas en la heladera.
• No necesita cocción adicional.
• Es ideal para fiestas, Navidad, Año Nuevo o cumpleaños.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Pionono casero
• Jamón cocido natural
• Queso tipo Finlandia o crema
• Encurtidos y verdes frescos

Estándar

• 1 pionono (comprado o casero)
• 200 g de jamón cocido
• 200 g de queso crema
• Mayonesa c/n
• Lechuga, zanahoria rallada y aceitunas para decorar

Económico

• Pionono + fiambre económico + queso untable genérico

🔪 Paso a paso detallado

• Extender el pionono sobre film o papel manteca.
• Untar con una capa de mayonesa.
• Colocar una capa pareja de jamón.
• Agregar queso crema o en fetas.
• Opcional: incorporar lechuga picada o zanahoria rallada.
• Enrollar con cuidado ayudándote del film.
• Dejar en heladera 1–2 h para que tome forma.
• Cortar en rodajas gruesas y decorar con mayonesa y aceitunas.

➡️ Ideal para: Entradas frías, picadas, fiestas, Navidad.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Enrollá con film y apretá apenas para que no se abra.
• Dejá en heladera antes de cortar para mejor firmeza.
• Podés hacerlo dulce con dulce de leche o duraznos y crema.

🍷 Maridaje perfecto

• Espumante seco
• Vino blanco joven
• Limonada o soda con limón

🍴 Variaciones

Vegano

Estilo primavera

Mediterráneo

😬 Problemas frecuentes

• "¿Se me desarma?" → Enrollar con firmeza y dejar enfriar.
• "¿Queda muy seco?" → Añadir más mayonesa o queso crema.
• "¿Muy dulce?" → Elegir pionono sin azúcar o neutro.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional (por rodaja aprox.)

• Calorías: 110 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 7 g
• Azúcares: 1 g
• Fibra: 0.3 g
• Sodio: 230 mg
• 🍷 Maridaje: Espumante o vino blanco
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Enrollar con film y enfriar antes de cortar
• 🍎 Calorías estimadas: 110 kcal por porción