Pan de Pascua: Receta Chilena Tradicional

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✅ ¿Por qué esta receta de pan de pascua es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos
• Combina sabores únicos de especias y frutas
• Tradición navideña en Chile y Latinoamérica
• "El pan de pascua evoca recuerdos familiares y calidez hogareña."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Ron añejo
• Frutas confitadas de alta calidad

Estándar

• Harina de trigo
• Azúcar moreno
• Mantequilla sin sal

Económico

• Pasas de uva
• Nueces picadas

🔪 Paso a paso detallado

• Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
• Mezcla la mantequilla con el azúcar moreno hasta lograr una crema suave.
• Agrega los huevos uno a uno, integrando bien antes de añadir el siguiente.
• Incorpora la harina tamizada y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Añade las frutas confitadas, pasas y nueces, mezclando suavemente.
• Vierte la masa en el molde y hornea por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

➡️ Ideal para: Celebraciones navideñas y reuniones familiares

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Macera las frutas en ron la noche anterior para intensificar el sabor.
• Usa azúcar moreno para un color y sabor más ricos.
• Deja reposar el pan de pascua envuelto en papel aluminio por un día antes de consumir para que se intensifiquen los sabores.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino tinto Malbec argentino
• Té de hierbas sin alcohol
• Sidra espumosa

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pan de pascua

Pan de pascua sin gluten

Pan de pascua versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pan de pascua quedó seco" → Añade más mantequilla o fruta la próxima vez.
• "¿Por qué se desmorona mi pan de pascua?" → Asegúrate de no sobrecocinarlo y de usar suficiente líquido.
• "¿Puedo cambiar las frutas confitadas?" → Sí, usa frutas secas como dátiles o higos.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 400 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 60 g
• Azúcares: 35 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 150 mg
• 🍷 Maridaje: Vino tinto Malbec
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Macera las frutas en ron
• 🍎 Calorías estimadas: 400 kcal

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