Pan de Leche con Crema Pastelera Argentina

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Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Pan de Leche con Crema Pastelera: Delicia Argentina

📸 Galería de Imágenes

Pan de Leche con Crema Pastelera Argentina - Vista 1

Pan de Leche con Crema Pastelera Argentina - Vista 2

Pan de Leche con Crema Pastelera Argentina - Vista 3

Pan de Leche con Crema Pastelera Argentina - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de pan de leche es tan elegida?

Fácil y rápida de preparar en solo 15 minutos.
Suave y dulce, ideal para acompañar un café.
Popular en panaderías argentinas, evocando recuerdos de la infancia.
"Es como un abrazo en forma de pan", dice María, fan de la repostería argentina.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El pan de leche es una especialidad argentina que ha conquistado corazones desde hace generaciones. Originario de las panaderías de Buenos Aires, este pan dulce se disfruta a cualquier hora del día, ya sea para el desayuno o la merienda. Recuerdo cómo mi abuela solía prepararlo cada domingo. El aroma a pan recién horneado invadía la casa, y todos esperábamos ansiosos el momento de probarlo. 📌 **Dato geo-localizado**: En Rosario, el pan de leche es un clásico en las tardes de mate compartido.

📝 Ingredientes

Premium

Mantequilla de alta calidad
Extracto de vainilla natural

Estándar

Harina de fuerza
Leche entera
Azúcar

Económico

Margarina
Esencia de vainilla

🔪 Paso a paso detallado

Precalentar el horno a 180°C.
Mezclar harina, azúcar y sal en un bol grande.
Incorporar la leche tibia y la mantequilla derretida, amasando hasta obtener una masa suave.
Dejar reposar la masa durante 30 minutos y luego formar bollos.
Colocar crema pastelera sobre cada bollo y hornear por 20 minutos o hasta dorar.

➡️ Ideal para: Desayunos familiares, meriendas con amigos o como postre.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa leche tibia para activar la levadura más rápido.
Añade un poco de ralladura de limón para un toque cítrico.
La crema pastelera debe ser espesa para no derramarse durante el horneado.

🍷 Maridaje perfecto

Mate argentino tradicional
Leche chocolatada
Té de hierbas

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pan de leche

Utiliza margarina en lugar de mantequilla.

Pan de leche sin gluten

Sustituye la harina de trigo por mezcla de harinas sin gluten.

Pan de leche versión ligera

Reduce el azúcar y usa leche desnatada.

😬 Problemas frecuentes

"Mi pan de leche quedó seco" → Añade más leche a la mezcla.
"¿Por qué no sube mi masa?" → Asegúrate de que la levadura esté activa.
"¿Puedo cambiar la leche por leche vegetal?" → Sí, pero el sabor cambiará ligeramente.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura pan de leche en la heladera?" ▸ R: "Hasta 3 días, guardado en un recipiente hermético." ▸ P: "¿Puedo hacer pan de leche sin mantequilla?" ▸ R: "Sí, usa margarina o aceite vegetal como alternativa." ▸ P: "¿Pan de leche es apta para una dieta vegana?" ▸ R: "Con adaptaciones como leche y margarina vegetal, sí."

🧮 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 5 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 35 g
Azúcares: 15 g
Fibra: 1 g
Sodio: 150 mg
🍷 Maridaje: Mate argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa leche tibia para un mejor resultado
🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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Pan de Leche con Crema Pastelera Argentina