Mexican Street Corn Salad Esquites Recipe

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✅ ¿Por qué esta receta de esquites es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos
• Captura el auténtico sabor de los elotes mexicanos
• Una tradición mexicana que conquista paladares
• "Esquites es como llevar la calle a tu mesa" - Testimonio de un fanático

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Maíz dulce fresco
• Queso cotija

Estándar

• Mayonesa
• Crema ácida
• Chile en polvo

Económico

• Maíz enlatado
• Queso parmesano rallado

🔪 Paso a paso detallado

• **Cocina el maíz**: Hierve el maíz en agua con sal hasta que esté tierno.
• **Prepara la mezcla**: Mezcla el maíz cocido con mayonesa, crema ácida y chile en polvo.
• **Añade el toque final**: Agrega queso cotija y un poco de jugo de limón para realzar el sabor.
• **Sirve y disfruta**: Decora con cilantro fresco picado y disfruta de tus esquites.

➡️ Ideal para: Un almuerzo ligero o como guarnición en una parrillada.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa maíz fresco para un sabor más auténtico.
• Añade un toque de limón para resaltar los sabores.
• Sustituye el queso cotija por queso feta si no lo encuentras.

🍷 Maridaje perfecto

• Cerveza artesanal argentina
• Agua fresca de frutas
• Vino blanco seco

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de esquites

Esquites sin gluten

Esquites versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi esquites quedó seco" → Añade más crema o mayonesa.
• "¿Por qué no sabe como el original?" → Prueba diferentes chiles en polvo.
• "¿Puedo cambiar el queso?" → Sí, el queso feta es una buena alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 180 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 220 mg
• 🍷 Maridaje: Cerveza artesanal
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa maíz fresco para un sabor auténtico
• 🍎 Calorías estimadas: 180 kcal

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