Cuñapé: Delicia Boliviana en 15 Minutos

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✅ ¿Por qué esta receta de cuñapé es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar en solo 15 minutos.
• Delicioso sabor a queso que encanta a todos.
• Tradición boliviana que evoca recuerdos de infancia.
• "Viajar por Bolivia en bus era emocionante por los cuñapés en cada parada."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso fresco boliviano
• Harina de yuca

Estándar

• Queso rallado
• Almidón de yuca (tapioca)
• Leche

Económico

• Queso mozzarella
• Harina de maíz

🔪 Paso a paso detallado

• Mezcla el almidón de yuca con el queso rallado en un bol grande.
• Añade la leche poco a poco hasta formar una masa homogénea.
• Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
• Hornea a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Desayunos, meriendas o como acompañamiento en reuniones familiares.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa queso fresco boliviano para un sabor auténtico.
• Asegúrate de que la masa no quede demasiado seca.
• Añade un toque de sal para realzar el sabor del queso.

🍷 Maridaje perfecto

• Mate cocido, la infusión tradicional argentina.
• Jugo de maracuyá.
• Vino blanco seco.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de cuñapé

Cuñapé sin gluten

Cuñapé versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi cuñapé quedó duro" → Asegúrate de no excederte en el horneado.
• "¿Por qué se desmorona mi cuñapé?" → Verifica la proporción de almidón y queso.
• "¿Puedo cambiar el queso?" → Sí, pero el sabor puede variar.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 7 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 28 g
• Azúcares: 1 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Mate cocido
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa queso fresco boliviano para un sabor auténtico
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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