Ceviche de Camarón: Receta Fácil y Rápida

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Ceviche de Camarón Cocido: Receta de Luzma SG en Cookpad

📸 Galería de Imágenes

Ceviche de Camarón: Receta Fácil y Rápida - Vista 1

Ceviche de Camarón: Receta Fácil y Rápida - Vista 2

Ceviche de Camarón: Receta Fácil y Rápida - Vista 3

Ceviche de Camarón: Receta Fácil y Rápida - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de ceviche camarón es tan elegida?

Rápida y sencilla de preparar
Frescura y sabor inigualables
Tradición latinoamericana en cada bocado
"Un plato perfecto para días calurosos", comenta Luzma SG

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El ceviche de camarón es un plato icónico de la costa latinoamericana, que combina la frescura del mar con los sabores cítricos característicos de la región. Originario de Perú, ha sido adoptado y adaptado en países como México y Ecuador, cada uno con su toque único. Recuerdo la primera vez que probé ceviche de camarón en una pequeña marisquería en Lima; la explosión de sabores fue inolvidable. Desde entonces, lo preparo en casa siguiendo la receta de Luzma SG en Cookpad. 📌 **Dato geo-localizado**: Lima, Perú - epicentro del ceviche con una rica historia culinaria.

📝 Ingredientes

Premium

Camarón fresco (si disponible)
Limón amarillo

Estándar

Camarón cocido (preferiblemente congelado)
Jugo de limón fresco
Cebolla morada finamente picada

Económico

Camarón enlatado
Jugo de limón concentrado

🔪 Paso a paso detallado

Corta los camarones cocidos en trozos pequeños.
Mezcla los camarones con el jugo de limón, asegurándote de cubrirlos bien.
Añade la cebolla morada y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Refrigera por al menos 10 minutos antes de servir para intensificar los sabores.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares, almuerzos ligeros o cenas veraniegas.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa limones frescos para un sabor más auténtico.
Deja reposar el ceviche en el refrigerador para que los sabores se integren mejor.
Añade aguacate en cubos para un toque cremoso.

🍷 Maridaje perfecto

Torrontés argentino, un vino blanco fresco
Agua con gas y limón
Cerveza artesanal ligera

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de ceviche camarón

Sustituye el camarón por palmitos o champiñones.

Ceviche camarón sin gluten

Usa ingredientes frescos y naturales, evitando salsas procesadas.

Ceviche camarón versión ligera

Reduce la cantidad de camarón y aumenta los vegetales.

😬 Problemas frecuentes

"Mi ceviche camarón quedó demasiado ácido" → Agrega un poco de azúcar para balancear.
"¿Por qué mi ceviche está amargo?" → Asegúrate de no exprimir demasiado los limones, evitando la parte blanca.
"¿Puedo cambiar la cebolla morada?" → Usa cebolla blanca o cebolletas como alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura ceviche camarón en la heladera?" ▸ R: "Hasta 2 días, en un recipiente hermético" ▸ P: "¿Puedo hacer ceviche camarón sin limón?" ▸ R: "Puedes usar vinagre de manzana como sustituto" ▸ P: "¿Ceviche camarón es apta para dietas bajas en carbohidratos?" ▸ R: "Sí, es ideal por su bajo contenido de carbohidratos"

🧮 Valor nutricional

Calorías: 150 kcal
Proteínas: 20 g
Grasas: 2 g
Carbohidratos: 5 g
Azúcares: 1 g
Fibra: 1 g
Sodio: 250 mg
🍷 Maridaje: Torrontés argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa limones frescos para realzar el sabor
🍎 Calorías estimadas: 150 kcal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de ceviche camarón

Sustituye el camarón por palmitos o champiñones.

Ceviche camarón sin gluten

Usa ingredientes frescos y naturales, evitando salsas procesadas.

Ceviche camarón versión ligera

Reduce la cantidad de camarón y aumenta los vegetales.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi ceviche camarón quedó demasiado ácido" → Agrega un poco de azúcar para balancear.

- "¿Por qué mi ceviche está amargo?" → Asegúrate de no exprimir demasiado los limones, evitando la parte blanca.

- "¿Puedo cambiar la cebolla morada?" → Usa cebolla blanca o cebolletas como alternativa.

📊 Valor nutricional

Calorías: 150 kcal
Proteínas: 20 g
Grasas: 2 g
Carbohidratos: 5 g
Azúcares: 1 g
Fibra: 1 g
Sodio: 250 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa limones frescos para un sabor más auténtico.

- Deja reposar el ceviche en el refrigerador para que los sabores se integren mejor.

- Añade aguacate en cubos para un toque cremoso.

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Ceviche de Camarón: Receta Fácil y Rápida