Calabacitas con Elote: Receta Mexicana Deliciosa

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Calabacitas con Elote: Receta Fácil y Deliciosa

📸 Galería de Imágenes

Calabacitas con Elote: Receta Mexicana Deliciosa - Vista 1

Calabacitas con Elote: Receta Mexicana Deliciosa - Vista 2

Calabacitas con Elote: Receta Mexicana Deliciosa - Vista 3

Calabacitas con Elote: Receta Mexicana Deliciosa - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de calabacitas elote es tan elegida?

Rápida y fácil de preparar en solo 15 minutos
Combinación de sabores frescos y auténticos
Un clásico de la cocina mexicana con raíces profundas
"Es una receta que siempre me recuerda a las comidas familiares en casa"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Las calabacitas con elote son un plato tradicional mexicano que se ha transmitido de generación en generación. Originario de la región central de México, este platillo se destaca por su sencillez y sabor auténtico. Recuerdo cuando mi abuela me enseñó a preparar esta receta en su cocina de Buenos Aires. Siempre decía que un buen plato de calabacitas con elote podía alegrar cualquier día. 📌 **Dato geo-localizado**: Ciudad de México es conocida por popularizar este plato durante las festividades locales.

📝 Ingredientes

Premium

Queso cotija fresco
Aceite de oliva virgen extra

Estándar

Calabacitas (zucchini)
Elote desgranado
Tomates jugosos
Pimientos poblanos

Económico

Queso fresco rallado
Aceite vegetal

🔪 Paso a paso detallado

Corta las calabacitas en rodajas finas y pica los tomates y pimientos poblanos.
Calienta el aceite en una sartén grande y añade las calabacitas. Cocina hasta que estén tiernas.
Agrega los tomates, el elote y los pimientos. Cocina por 5 minutos.
Espolvorea queso cotija antes de servir para un toque final delicioso.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares o cenas rápidas durante la semana

🧑‍🍳 Consejos del chef

Cocina las calabacitas a fuego medio para evitar que se quemen.
Usa queso cotija fresco para un sabor más auténtico.
Añade un poco de cilantro fresco al final para un aroma especial.

🍷 Maridaje perfecto

Vino blanco argentino
Agua de jamaica
Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de calabacitas elote

Esta receta ya es vegetariana y perfecta para quienes buscan opciones sin carne.

calabacitas elote sin gluten

Asegúrate de que todos los ingredientes sean libres de gluten.

calabacitas elote versión ligera

Usa menos aceite y queso bajo en grasa para reducir calorías.

😬 Problemas frecuentes

"Mi calabacitas elote quedó aguada" → Cocina a fuego medio-alto para reducir el líquido.
"¿Por qué el elote no está tierno?" → Usa elote fresco o precocido.
"¿Puedo cambiar el queso cotija?" → Sí, usa queso fresco o feta como alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura calabacitas elote en la heladera?" ▸ R: "3-4 días en un recipiente hermético" ▸ P: "¿Puedo hacer calabacitas elote sin elote?" ▸ R: "Sí, sustituye con más calabacitas o pimientos" ▸ P: "¿calabacitas elote es apta para veganos?" ▸ R: "Reemplaza el queso cotija con queso vegano"

🧮 Valor nutricional

Calorías: 180 kcal
Proteínas: 6 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 22 g
Azúcares: 6 g
Fibra: 4 g
Sodio: 300 mg
🍷 Maridaje: Vino blanco argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa queso cotija fresco para un sabor auténtico
🍎 Calorías estimadas: 180 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Vino blanco argentino
Agua de jamaica
Cerveza artesanal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de calabacitas elote

Esta receta ya es vegetariana y perfecta para quienes buscan opciones sin carne.

calabacitas elote sin gluten

Asegúrate de que todos los ingredientes sean libres de gluten.

calabacitas elote versión ligera

Usa menos aceite y queso bajo en grasa para reducir calorías.

📊 Valor nutricional

Calorías: 180 kcal
Proteínas: 6 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 22 g
Azúcares: 6 g
Fibra: 4 g
Sodio: 300 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa queso cotija fresco para un sabor más auténtico.

- Añade un poco de cilantro fresco al final para un aroma especial.

RecetasPiolas.com

Calabacitas con Elote: Receta Mexicana Deliciosa