Receta de Quiche Lorraine con Video

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de quiche lorraine es tan elegida?

• Fácil de preparar y rápida
• Delicioso equilibrio de sabores entre el bacon, la cebolla y el queso
• Una receta clásica que ha perdurado a lo largo de los años
• Inspirada en la receta de Craig Claiborne, popular en los años 50

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso Gruyère
• Crema de leche fresca

Estándar

• Masa quebrada para tarta
• Bacon ahumado
• Cebolla picada
• Queso rallado
• Huevos
• Leche

Económico

• Jamón cocido en lugar de bacon
• Queso mozzarella

🔪 Paso a paso detallado

• Precalentar el horno a 180°C.
• Estirar la masa quebrada sobre un molde para tarta y pinchar el fondo con un tenedor.
• Dorar el bacon y la cebolla en una sartén hasta que estén crujientes.
• Batir los huevos con la leche y la crema, agregar sal y pimienta al gusto.
• Colocar el bacon y la cebolla sobre la masa, añadir la mezcla de huevo y cubrir con queso.
• Hornear durante 25-30 minutos hasta que la quiche esté dorada y firme al tacto.

➡️ Ideal para: Almuerzos de fin de semana o cenas ligeras acompañadas de una ensalada fresca.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Utiliza queso Gruyère para un sabor auténtico.
• Deja reposar la quiche unos minutos antes de servir para que los sabores se asienten.
• Si prefieres una textura más firme, reduce la cantidad de crema y aumenta los huevos.

🍷 Maridaje perfecto

• Un buen Malbec argentino
• Agua con gas con rodajas de limón
• Té helado para un toque refrescante

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de quiche lorraine

Quiche lorraine sin gluten

Quiche lorraine versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi quiche lorraine quedó líquida" → Asegúrate de que la mezcla de huevo esté bien batida y que el horno esté a la temperatura correcta.
• "¿Por qué mi masa está blanda?" → Precocina la masa unos minutos antes de añadir el relleno.
• "¿Puedo cambiar el queso en quiche lorraine?" → Sí, prueba con queso cheddar o emmental.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 400 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 30 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 600 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa queso Gruyère para un sabor auténtico
• 🍎 Calorías estimadas: 400 kcal

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