Receta de Cannelloni Caseros

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✅ ¿Por qué esta receta de cannelloni es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar en solo 15 minutos
• Delicioso relleno que combina tradición y sabor
• Una receta con raíces italianas adaptada a la cocina argentina
• "Los cannelloni siempre me recuerdan a las reuniones familiares los domingos", María, 34 años

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Ricotta fresca
• Queso parmesano rallado

Estándar

• Placas de pasta para cannelloni
• Carne picada
• Salsa de tomate

Económico

• Espinacas congeladas
• Queso rallado económico

🔪 Paso a paso detallado

• Hervir las placas de pasta según las instrucciones del paquete.
• Mezclar la carne picada con las espinacas y la ricotta, sazonar al gusto.
• Rellenar cada placa de pasta con la mezcla y enrollar.
• Colocar los cannelloni en una fuente para horno, cubrir con salsa de tomate y espolvorear queso.
• Hornear a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares o cenas con amigos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa ricotta fresca para un relleno más cremoso.
• Agrega nuez moscada al relleno para un sabor especial.
• Deja reposar los cannelloni 5 minutos antes de servir para que se asienten los sabores.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Jugo de uva sin alcohol
• Agua con gas

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de cannelloni

Cannelloni sin gluten

Cannelloni versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi cannelloni quedó seco" → Asegúrate de cubrirlos bien con salsa.
• "¿Por qué se desarman?" → No sobrecargues el relleno.
• "¿Puedo cambiar la ricotta?" → Sí, por tofu para una versión vegana.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 35 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 4 g
• Sodio: 600 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa ricotta fresca
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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