Tarta de Duraznos: Receta de la Abuela Lela

✅ ¿Por qué esta receta de tarta de duraznos es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos.
• Combina una textura húmeda y crocante.
• Receta tradicional con historia familiar.
• "La tarta de mi abuela Lela siempre fue la estrella en nuestras reuniones familiares."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Duraznos frescos y maduros
• Mantequilla de alta calidad

Estándar

• Harina de trigo
• Azúcar
• Huevos

Económico

• Sustituto económico de mantequilla
• Conserva de duraznos

🔪 Paso a paso detallado

• Precalentar el horno a 180°C.
• Mezclar la harina y el azúcar en un bol grande.
• Agregar los huevos y la mantequilla derretida, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
• Extender la masa en un molde para tarta y colocar los duraznos en rodajas por encima.
• Hornear durante 25 minutos o hasta que la base esté dorada y crujiente.

➡️ Ideal para: Postres de verano, reuniones familiares o como merienda.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa duraznos frescos para un sabor más auténtico.
• Agrega una pizca de canela para realzar el sabor.
• Deja enfriar antes de servir para que se asiente bien.

🍷 Maridaje perfecto

• Un buen vino blanco Torrontés.
• Jugo de durazno natural.
• Té de hierbas como alternativa.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de tarta de duraznos

Tarta de duraznos sin gluten

Tarta de duraznos versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi tarta de duraznos quedó demasiado húmeda" → Asegúrate de escurrir bien los duraznos.
• "¿Por qué la base no queda crocante?" → Hornea un poco más para lograr la textura deseada.
• "¿Puedo cambiar el azúcar en tarta de duraznos?" → Usa miel o edulcorante como alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 35 g
• Azúcares: 20 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 50 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa duraznos frescos para un sabor auténtico
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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