Tarta de Tomates al Horno: Receta Webos Fritos

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✅ ¿Por qué esta receta de tarta de tomate es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar en solo 15 minutos
• Exquisito sabor fresco y natural de los tomates
• Tradicional en la cocina argentina y latinoamericana
• "Esta tarta de tomates es la mejor que hemos probado en casa."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Tomates cherry frescos
• Aceite de oliva virgen extra

Estándar

• Masa de hojaldre
• Queso mozzarella rallado
• Albahaca fresca

Económico

• Tomates en rodajas
• Aceite de girasol

🔪 Paso a paso detallado

• Precalentar el horno a 200°C.
• Extender la masa de hojaldre en un molde para tarta.
• Colocar las rodajas de tomate sobre la masa, cubriendo toda la superficie.
• Espolvorear el queso mozzarella y añadir hojas de albahaca.
• Rociar con aceite de oliva y hornear durante 15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

➡️ Ideal para: Cenas ligeras, picnics o como entrada en reuniones familiares.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Utiliza tomates bien maduros para un sabor más intenso.
• Añade un toque de orégano para potenciar el aroma.
• Usa una mezcla de quesos para una textura más rica.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco Torrontés argentino
• Agua con gas y rodajas de limón
• Té helado de hierbas

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de tarta de tomate

Tarta de tomate sin gluten

Tarta de tomate versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi tarta de tomate quedó aguada" → Usa tomates bien escurridos y evita el exceso de líquido.
• "¿Por qué mi masa no se cocina bien?" → Precalienta bien el horno y asegúrate de que la masa esté a temperatura ambiente antes de usarla.
• "¿Puedo cambiar el tipo de queso en tarta de tomate?" → Sí, prueba con queso feta o ricotta para un sabor diferente.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 4 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa tomates maduros para más sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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