Flautas de Res Intenso y Crocante: Recetas Nestlé

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✅ ¿Por qué esta receta de flautas res es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar
• Sabor intenso y textura crocante
• Tradicional en la cocina mexicana
• "Las flautas de res son el alma de cualquier reunión familiar", comenta María, amante de la cocina tradicional.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Carne de res de alta calidad
• Queso cheddar añejo

Estándar

• Tortillas de maíz
• Carne de res deshebrada
• Cebolla picada

Económico

• Tortillas de harina
• Queso rallado

🔪 Paso a paso detallado

• Calienta las tortillas en una sartén hasta que estén flexibles.
• Rellena cada tortilla con carne de res deshebrada y un poco de cebolla.
• Enrolla las tortillas firmemente y asegúralas con un palillo.
• Fríe las flautas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos, cenas familiares o como aperitivo en reuniones.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asegúrate de que el aceite esté bien caliente para obtener una textura crujiente.
• Añade un poco de queso rallado dentro de las flautas para un sabor extra.
• Sirve con salsa verde o roja para un toque picante.

🍷 Maridaje perfecto

• Cerveza artesanal mexicana
• Agua de horchata
• Tequila reposado

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de flautas res

Flautas res sin gluten

Flautas res versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi flautas res quedó blanda" → Asegúrate de freírlas a alta temperatura.
• "¿Por qué se deshacen las flautas?" → Usa palillos para mantenerlas enrolladas.
• "¿Puedo cambiar la carne por pollo?" → Sí, el pollo deshebrado es una excelente alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Cerveza artesanal mexicana
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa aceite caliente para una textura crujiente
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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