Bollos de Mantequilla: Delicia Vasca en Casa

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✅ ¿Por qué esta receta de bollos de mantequilla es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar
• Sabor único y cremoso
• Tradición vasca con toque internacional
• "La suavidad de la mantequilla combinada con el dulce es irresistible", dice María, amante de la repostería

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Mantequilla de alta calidad
• Azúcar glas para decorar

Estándar

• Harina de trigo
• Leche entera
• Yemas de huevo
• Azúcar
• Mantequilla

Económico

• Margarina como sustituto de la mantequilla
• Azúcar común en lugar de azúcar glas

🔪 Paso a paso detallado

• Mezcla la harina, azúcar y yemas de huevo en un bol hasta obtener una masa homogénea.
• Añade la leche y la mantequilla derretida, y mezcla bien hasta lograr una masa suave.
• Divide la masa en porciones y forma bollos redondeados.
• Hornea a 180°C durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar, corta por la mitad y rellena con crema de mantequilla.

➡️ Ideal para: Desayunos especiales o meriendas con amigos

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa mantequilla a temperatura ambiente para una crema más suave.
• Añade un toque de vainilla a la crema para realzar el sabor.
• Barniza con huevo batido para un acabado dorado y brillante.

🍷 Maridaje perfecto

• Café con leche argentino
• Infusión de hierbas sin alcohol
• Licor de dulce de leche para un toque especial

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de bollos de mantequilla

Bollos de mantequilla sin gluten

Bollos de mantequilla versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi bollo de mantequilla quedó seco" → Asegúrate de no exceder el tiempo de horneado.
• "¿Por qué no subieron mis bollos?" → Revisa que la levadura esté activa y fresca.
• "¿Puedo cambiar la harina en bollos de mantequilla?" → Usa harinas alternativas para diferentes texturas.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 280 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 35 g
• Azúcares: 12 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 150 mg
• 🍷 Maridaje: Café con leche argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa mantequilla a temperatura ambiente para una crema suave
• 🍎 Calorías estimadas: 280 kcal

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