Empanadas de Jamón y Queso: Receta Fácil de Aperitivo

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✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de jamón y queso es tan elegida?

• Rápida y sencilla, ideal para cualquier ocasión.
• El relleno cremoso y jugoso es irresistible.
• Tradición latina que encanta a grandes y chicos.
• "Un clásico que nunca falla en reuniones familiares", dice Carmen, entusiasta de la cocina.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso mozzarella de alta calidad
• Jamón cocido premium

Estándar

• 150 g de queso crema para aportar cremosidad
• 200 g de jamón cocido cortado en cubos
• 200 g de queso mozzarella rallado

Económico

• Masa de empanada comprada en el supermercado
• Aceite vegetal para freír

🔪 Paso a paso detallado

• **Mezclar** el queso crema con el jamón y el queso mozzarella en un bol.
• **Rellenar** cada disco de masa con una cucharada de la mezcla, cerrando bien los bordes.
• **Freír** las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.
• **Escurrir** sobre papel absorbente y servir calientes.

➡️ Ideal para: Picnics, reuniones familiares o como entrada en una comida especial.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Para un cierre perfecto, presiona los bordes con un tenedor.
• Añade un poco de orégano al relleno para un toque extra de sabor.
• Usa una masa fresca para obtener una textura crujiente.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco Torrontés, típico de Argentina
• Limonada fresca
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de jamón y queso

Empanadas de jamón y queso sin gluten

Empanadas de jamón y queso versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanada quedó seca" → Asegúrate de no sobrecocinar y de que el relleno sea jugoso.
• "¿Por qué se abren las empanadas al freír?" → Cierra bien los bordes y evita sobrecargar de relleno.
• "¿Puedo cambiar el tipo de queso?" → Sí, prueba con queso cheddar o gouda.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 300 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 25 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 500 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa masa fresca para una textura crujiente
• 🍎 Calorías estimadas: 300 kcal

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