Pan de Leche: Receta Clásica Argentina

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✅ ¿Por qué esta receta de pan de leche es tan elegida?

• Fácil y rápida de preparar en solo 15 minutos
• Sabor suave y esponjoso ideal para cualquier ocasión
• Parte de la rica tradición culinaria argentina
• "Este pan de leche me recuerda a las tardes en casa de mi abuela" - María, Buenos Aires

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Vainilla natural
• Mantequilla de alta calidad

Estándar

• 300 g de harina de pan
• 20 g de leche en polvo
• 40 g de azúcar
• 1 cucharadita de levadura instantánea
• ¼ de cucharadita de sal
• 25 g de huevo (la mitad de un huevo, el resto se puede guardar)

Económico

• Harina común
• Leche líquida en lugar de leche en polvo

🔪 Paso a paso detallado

• Mezcla la harina, leche en polvo, azúcar, levadura y sal en un bol grande.
• Incorpora el huevo y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
• Amasa durante 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
• Deja reposar la masa cubierta por 1 hora o hasta que doble su tamaño.

➡️ Ideal para: Desayunos familiares, meriendas o como acompañamiento de platos salados.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa harina de fuerza para obtener una mejor textura.
• Añade un toque de vainilla para intensificar el aroma.
• Asegúrate de que la levadura esté fresca para un buen levado.

🍷 Maridaje perfecto

• Mate, la infusión tradicional argentina
• Té de hierbas
• Café con leche

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pan de leche

Pan de leche sin gluten

Pan de leche versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pan de leche quedó denso" → Asegúrate de amasar bien y dejar levar adecuadamente.
• "¿Por qué mi pan no sube?" → Verifica que la levadura esté activa y fresca.
• "¿Puedo cambiar la leche en polvo?" → Sí, usa leche líquida, ajustando la cantidad de agua.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 220 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 4 g
• Carbohidratos: 38 g
• Azúcares: 10 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 150 mg
• 🍷 Maridaje: Mate argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Amasa bien para una textura esponjosa
• 🍎 Calorías estimadas: 220 kcal

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