Pan Amasado: Receta Tradicional Argentina

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

🌍 Las imágenes son representativas de la gastronomía internacional. El resultado final puede variar según ingredientes locales y técnica utilizada.

Pan Amasado: Un Delicioso Manjar Tradicional

📸 Galería de Imágenes

Pan Amasado: Receta Tradicional Argentina - Vista 1

Pan Amasado: Receta Tradicional Argentina - Vista 2

Pan Amasado: Receta Tradicional Argentina - Vista 3

Pan Amasado: Receta Tradicional Argentina - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de pan amasado es tan elegida?

Fácil de preparar en solo 15 minutos
Sabor auténtico y casero que encanta a todos
Tradición culinaria argentina que une a la familia
"El aroma del pan amasado recién hecho es inigualable", dice la Chef Daniela Castro

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El pan amasado tiene sus raíces en la rica tradición culinaria de Argentina, donde cada hogar tiene su propia versión de esta receta. Es un pan que acompaña desde desayunos hasta meriendas y cenas, siempre presente en la mesa familiar. Recuerdo cuando mi abuela lo preparaba en su cocina, el aroma llenaba toda la casa y nos reuníamos todos a esperar que saliera del horno. Era un ritual que marcaba el inicio de un momento de unión y disfrute. 📌 **Dato geo-localizado**: En Córdoba, Argentina, el pan amasado es un clásico en las reuniones familiares, especialmente durante las festividades.

📝 Ingredientes

Premium

Harina de trigo de alta calidad
Manteca artesanal

Estándar

Harina de trigo
Agua tibia
Sal

Económico

Aceite vegetal
Levadura seca

🔪 Paso a paso detallado

Mezcla la harina, sal y levadura en un bol grande.
Añade agua tibia poco a poco mientras amasas, hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora manteca y sigue amasando hasta que la masa esté suave y elástica.
Deja reposar la masa tapada por 15 minutos, luego forma pequeños bollos y colócalos en una bandeja para hornear.
Hornea a 180°C por 20 minutos o hasta que estén dorados.

➡️ Ideal para: Desayunos, meriendas o acompañar un asado en familia.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa agua tibia para activar mejor la levadura.
Para un sabor extra, agrega un poco de hierbas secas a la masa.
Deja reposar la masa lo suficiente para un pan más esponjoso.

🍷 Maridaje perfecto

Mate, la bebida tradicional argentina ideal para acompañar.
Té de hierbas como alternativa sin alcohol.
Un buen café para complementar.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pan amasado

Esta receta ya es vegetariana, perfecta para todos.

Pan amasado sin gluten

Utiliza harina de almendra o mezcla de harinas sin gluten.

Pan amasado versión ligera

Reemplaza la manteca por aceite de oliva y reduce la cantidad de sal.

😬 Problemas frecuentes

"Mi pan amasado quedó duro" → Asegúrate de no sobrecocinarlo y de dejarlo reposar bien antes de hornear.
"¿Por qué mi masa no sube?" → Revisa la fecha de la levadura y la temperatura del agua.
"¿Puedo cambiar la harina en pan amasado?" → Sí, puedes usar harina integral para una versión más saludable.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura pan amasado en la heladera?" ▸ R: "Hasta 3 días en un recipiente hermético." ▸ P: "¿Puedo hacer pan amasado sin levadura?" ▸ R: "Sí, pero el resultado será más denso." ▸ P: "¿Pan amasado es apta para dietas bajas en carbohidratos?" ▸ R: "No, pero puedes usar harina de almendra para reducir carbohidratos."

🧮 Valor nutricional

Calorías: 210 kcal
Proteínas: 5 g
Grasas: 4 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 1 g
Fibra: 2 g
Sodio: 200 mg
🍷 Maridaje: Mate
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa harina de calidad para mejor sabor
🍎 Calorías estimadas: 210 kcal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de pan amasado

Esta receta ya es vegetariana, perfecta para todos.

Pan amasado sin gluten

Utiliza harina de almendra o mezcla de harinas sin gluten.

Pan amasado versión ligera

Reemplaza la manteca por aceite de oliva y reduce la cantidad de sal.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi pan amasado quedó duro" → Asegúrate de no sobrecocinarlo y de dejarlo reposar bien antes de hornear.

- "¿Por qué mi masa no sube?" → Revisa la fecha de la levadura y la temperatura del agua.

- "¿Puedo cambiar la harina en pan amasado?" → Sí, puedes usar harina integral para una versión más saludable.

📊 Valor nutricional

Calorías: 210 kcal
Proteínas: 5 g
Grasas: 4 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 1 g
Fibra: 2 g
Sodio: 200 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa agua tibia para activar mejor la levadura.

- Para un sabor extra, agrega un poco de hierbas secas a la masa.

- Deja reposar la masa lo suficiente para un pan más esponjoso.

RecetasPiolas.com

Pan Amasado: Receta Tradicional Argentina