Pan Amasado: Un Delicioso Manjar Tradicional

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✅ ¿Por qué esta receta de pan amasado es tan elegida?

• Fácil de preparar en solo 15 minutos
• Sabor auténtico y casero que encanta a todos
• Tradición culinaria argentina que une a la familia
• "El aroma del pan amasado recién hecho es inigualable", dice la Chef Daniela Castro

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Harina de trigo de alta calidad
• Manteca artesanal

Estándar

• Harina de trigo
• Agua tibia
• Sal

Económico

• Aceite vegetal
• Levadura seca

🔪 Paso a paso detallado

• Mezcla la harina, sal y levadura en un bol grande.
• Añade agua tibia poco a poco mientras amasas, hasta obtener una masa homogénea.
• Incorpora manteca y sigue amasando hasta que la masa esté suave y elástica.
• Deja reposar la masa tapada por 15 minutos, luego forma pequeños bollos y colócalos en una bandeja para hornear.
• Hornea a 180°C por 20 minutos o hasta que estén dorados.

➡️ Ideal para: Desayunos, meriendas o acompañar un asado en familia.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa agua tibia para activar mejor la levadura.
• Para un sabor extra, agrega un poco de hierbas secas a la masa.
• Deja reposar la masa lo suficiente para un pan más esponjoso.

🍷 Maridaje perfecto

• Mate, la bebida tradicional argentina ideal para acompañar.
• Té de hierbas como alternativa sin alcohol.
• Un buen café para complementar.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pan amasado

Pan amasado sin gluten

Pan amasado versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pan amasado quedó duro" → Asegúrate de no sobrecocinarlo y de dejarlo reposar bien antes de hornear.
• "¿Por qué mi masa no sube?" → Revisa la fecha de la levadura y la temperatura del agua.
• "¿Puedo cambiar la harina en pan amasado?" → Sí, puedes usar harina integral para una versión más saludable.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 210 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 4 g
• Carbohidratos: 40 g
• Azúcares: 1 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 200 mg
• 🍷 Maridaje: Mate
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa harina de calidad para mejor sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 210 kcal

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