Receta de Quiche Lorraine: Clásico y Delicioso

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de quiche lorraine es tan elegida?

• Fácil de preparar en poco tiempo
• Sabor clásico y delicioso que gusta a todos
• Conexión cultural con la cocina francesa
• Testimonio: "Es el quiche perfecto para una comida rápida y sabrosa"

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso Gruyère de alta calidad
• Bacon ahumado artesanal

Estándar

• Masa quebrada o brisa para tartas
• 150 g de bacon en tiras
• 100 g de cebolla picada

Económico

• Queso rallado común
• Bacon de supermercado

🔪 Paso a paso detallado

• Precalentar el horno a 180°C y forrar un molde con la masa quebrada.
• Dorar el bacon en una sartén hasta que esté crujiente. Retirar y reservar.
• En la misma sartén, saltear la cebolla hasta que esté transparente.
• En un bol, batir 3 huevos con 200 ml de crema de leche. Añadir sal y pimienta al gusto.
• Mezclar el bacon, la cebolla y el queso rallado en la mezcla de huevos.
• Verter sobre la masa y hornear durante 30-35 minutos, hasta que el quiche esté dorado y firme.

➡️ Ideal para: Almuerzos rápidos, reuniones familiares y brunches de domingo.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa queso Gruyère para un sabor auténtico.
• Deja reposar el quiche unos minutos antes de cortarlo para que se asiente.
• Añade un toque de nuez moscada para realzar el sabor.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco Chardonnay argentino
• Limonada casera
• Té helado

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de quiche lorraine

Quiche lorraine sin gluten

Quiche lorraine versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi quiche lorraine quedó aguado" → Cocina un poco más para evaporar el exceso de líquido.
• "¿Por qué se hundió en el centro?" → Puede deberse a un exceso de líquido o a una cocción insuficiente.
• "¿Puedo cambiar el queso?" → Sí, prueba con queso cheddar o emmental.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 35 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 600 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco Chardonnay
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa queso Gruyère para un sabor auténtico
• 🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

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