Gnocchi di Patate Maru Ryouri

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✅ ¿Por qué esta receta de gnocchi di patate es tan elegida?

• Rápida de preparar en solo 15 minutos.
• Salsa cremosa que envuelve cada gnocchi.
• Tradición italiana adaptada a la cocina argentina.
• "Este gnocchi di patate es mi plato favorito en días fríos", comenta Ana, amante de la cocina.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso Parmesano rallado
• Nuez moscada

Estándar

• 500 g de papas
• 150 g de harina de trigo
• 1 huevo

Económico

• Queso rallado económico
• Harina común

🔪 Paso a paso detallado

• Hervir las papas con cáscara hasta que estén tiernas.
• Pelar y triturar las papas mientras aún están calientes.
• Mezclar las papas con harina y huevo hasta formar una masa suave.
• Formar cilindros y cortar en pequeños trozos para hacer los gnocchi.

➡️ Ideal para: Cenas rápidas y económicas en familia.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa papas harinosas para una mejor textura.
• Añade un poco de nuez moscada para realzar el sabor.
• Cocina los gnocchi en agua hirviendo hasta que floten.

🍷 Maridaje perfecto

• Malbec argentino
• Agua con gas
• Té helado de limón

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de gnocchi di patate

Gnocchi di patate sin gluten

Gnocchi di patate versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi gnocchi di patate quedó muy blando" → Añade más harina a la masa.
• "¿Por qué mis gnocchi se deshacen al cocinarlos?" → Asegúrate de que el agua esté bien caliente.
• "¿Puedo cambiar el queso parmesano?" → Sí, puedes usar queso rallado común.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 8 g
• Grasas: 5 g
• Carbohidratos: 65 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 4 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa papas harinosas para mejor consistencia
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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