Cannelloni: Receta Tradicional y Fácil

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✅ ¿Por qué esta receta de cannelloni es tan elegida?

• Rápida y sencilla de preparar en solo 15 minutos
• Sabor auténtico de la cocina italiana fusionada con toques argentinos
• Tradición compartida en reuniones familiares
• "El cannelloni es un plato que nunca falla en la mesa", dice la abuela María

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Queso parmesano rallado
• Aceite de oliva extra virgen

Estándar

• Placas de pasta para cannelloni
• Espinacas frescas
• Ricotta

Económico

• Salsa de tomate casera
• Carne picada de res

🔪 Paso a paso detallado

• Hervir las placas de pasta hasta que estén al dente.
• Mezclar espinacas cocidas con ricotta y un toque de nuez moscada.
• Rellenar las placas de pasta con la mezcla y enrollar.
• Colocar en una fuente, cubrir con salsa de tomate y espolvorear queso parmesano.
• Hornear a 180°C hasta que el queso esté dorado.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares y cenas especiales.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa ricotta fresca para un sabor más auténtico.
• Añade albahaca fresca a la salsa de tomate para un toque extra de sabor.
• Deja reposar los cannelloni unos minutos antes de servir para que absorban bien la salsa.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino Malbec argentino
• Jugo de uva sin alcohol
• Agua con gas y rodaja de limón

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de cannelloni

Cannelloni sin gluten

Cannelloni versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi cannelloni quedó seco" → Asegúrate de cubrir bien con salsa.
• "¿Por qué se desarman al servir?" → Déjalos reposar antes de cortar.
• "¿Puedo cambiar el relleno?" → Sí, prueba con pollo o champiñones.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 50 g
• Azúcares: 5 g
• Fibra: 4 g
• Sodio: 600 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Malbec argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa ricotta fresca para mejor sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

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