Sopa de Fideos con Ternera y Setas: Receta Fácil

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

🌍 Las imágenes son representativas de la gastronomía internacional. El resultado final puede variar según ingredientes locales y técnica utilizada.

Sopa de Fideos con Ternera y Setas: Tradición y Sabor

📸 Galería de Imágenes

Sopa de Fideos con Ternera y Setas: Receta Fácil - Vista 1

Sopa de Fideos con Ternera y Setas: Receta Fácil - Vista 2

Sopa de Fideos con Ternera y Setas: Receta Fácil - Vista 3

Sopa de Fideos con Ternera y Setas: Receta Fácil - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de sopa de fideos con ternera es tan elegida?

Listo en solo 15 minutos, ideal para comidas rápidas.
La combinación de ternera y setas ofrece un sabor umami único.
Refleja la fusión cultural entre Taiwán y Japón en la cocina.
"Esta sopa es un abrazo cálido en un día frío", comenta Marta, fan de la cocina asiática.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

La sopa de fideos con ternera y setas tiene sus raíces en la rica tradición culinaria de Taiwán, un país donde la diversidad de ingredientes y técnicas se entrelazan para crear platos reconfortantes. Influenciada por la cocina japonesa, esta sopa se ha adaptado a lo largo del tiempo para incluir sabores únicos y locales. Recuerdo la primera vez que probé esta sopa en un pequeño restaurante en Buenos Aires. El aroma me transportó a un mundo de sabores exóticos que nunca había experimentado antes. 📌 **Dato geo-localizado**: Buenos Aires, conocida por su vibrante escena culinaria, ha adoptado esta sopa como un favorito local durante los meses más fríos.

📝 Ingredientes

Premium

Filete de ternera de alta calidad
Setas shiitake frescas

Estándar

Fideos chinos
Caldo de pollo o ternera
Salsa de soja

Económico

Ternera molida
Setas comunes

🔪 Paso a paso detallado

Corta la ternera y las setas en tiras finas.
En una olla, calienta un poco de aceite y saltea la ternera hasta que esté dorada.
Añade las setas y cocina hasta que estén tiernas.
Incorpora el caldo y la salsa de soja, dejando que hierva.
Agrega los fideos y cocina hasta que estén al dente.

➡️ Ideal para: Cenas rápidas y nutritivas después de un largo día.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa caldo casero para un sabor más profundo.
Añade un toque de jengibre fresco para realzar el aroma.
Para un toque especial, decora con cebollín picado antes de servir.

🍷 Maridaje perfecto

Vino tinto argentino, como un Malbec joven.
Té verde sin alcohol.
Agua con gas y un toque de limón.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de sopa de fideos con ternera

Sustituye la ternera por tofu firme y el caldo por uno de verduras.

Sopa de fideos con ternera sin gluten

Usa fideos de arroz y asegura que la salsa de soja sea libre de gluten.

Sopa de fideos con ternera versión ligera

Opta por ternera magra y reduce la cantidad de aceite.

😬 Problemas frecuentes

"Mi sopa de fideos con ternera quedó insípida" → Asegúrate de sazonar bien con sal y salsa de soja.
"¿Por qué mis fideos están blandos?" → Cocina los fideos justo antes de servir para evitar que se pasen.
"¿Puedo cambiar la ternera por pollo?" → Sí, el pollo es un excelente sustituto en esta receta.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura sopa de fideos con ternera en la heladera?" ▸ R: Hasta 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer sopa de fideos con ternera sin ternera?" ▸ R: Sí, puedes usar tofu o solo setas para una opción vegetariana. ▸ P: "¿sopa de fideos con ternera es apta para dieta keto?" ▸ R: No, pero puedes adaptar la receta usando fideos de konjac.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 350 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 3 g
Sodio: 900 mg
🍷 Maridaje: Malbec joven
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa caldo casero para un sabor más profundo
🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Vino tinto argentino, como un Malbec joven.
Té verde sin alcohol.
Agua con gas y un toque de limón.

✨ Variaciones

Variante vegetariana de sopa de fideos con ternera

Sustituye la ternera por tofu firme y el caldo por uno de verduras.

Sopa de fideos con ternera sin gluten

Usa fideos de arroz y asegura que la salsa de soja sea libre de gluten.

Sopa de fideos con ternera versión ligera

Opta por ternera magra y reduce la cantidad de aceite.

📊 Valor nutricional

Calorías: 350 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares: 5 g
Fibra: 3 g
Sodio: 900 mg

🔍 Curiosidades

Buenos Aires, conocida por su vibrante escena culinaria, ha adoptado esta sopa como un favorito local durante los meses más fríos.

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa caldo casero para un sabor más profundo.

- Añade un toque de jengibre fresco para realzar el aroma.

- Para un toque especial, decora con cebollín picado antes de servir.

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Sopa de Fideos con Ternera y Setas: Receta Fácil